铁锅炖大鹅里面放什么菜好吃
2023-08-01 分类:百科
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最好加点儿酸菜还有自家种的小土豆。
锅炖大鹅是东北菜中的“扛把子”,做的时候最好的搭配就是酸菜了。每到冬天,东北炖大鹅就是几乎家家户户都会吃的一道东北菜了。在做的时候需要先把自家腌制的酸菜切成丝,然后把大鹅剁成块,然后就在锅里翻炒,再下各种香料。
最后还可以在铁锅里面放一些自家种植的土豆,这样一来就更加的入味了。而且这道菜是炖越久越好吃,用东北话就是“嘎嘎香”。甚至还可以在锅边放入一些玉米面大饼子,小妖吃过一次这种铁锅炖大鹅,真的很好吃。
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