过桥米线为什么那么香

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慢慢熬出来的鸡汤当然香啊

不过要吃到真正正宗的过桥米线，要找好一点的的话，貌似还是有点困难的有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，香味充足

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