这种田间常见的杂草 竟然是“药王”（能黑发还能炒菜 功效繁多）

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最近头上长出了几根白发丝，不禁吓一跳，20多岁的年纪就开始白头发了。后来查阅了资料发现，很可能是因为肝火旺盛导致的，这种因为身体原因产生的年轻白发，是可以黑回来的。至于怎么黑回来，除了调整好自身的作息、饮食习惯，我们还要用一些药补的方式来解决这个问题。

说到吃药很多人不愿意了，第一个是因为药三分毒，我们吃下去的药可以治疗相对应的症状，但同时来说我们的身体也会遭受一些损害。第二个原因是药难吃啊，人们常说良药苦口，为了几根白发我是不太愿意苦口的。所以今天给大家推荐一种植物，它在田间随处可见，人们经常把它当成杂草，其实他是“药王”，功效丰富，还能治疗黑发，最重要的是！它也是一种食物，能炒着吃。

我们要推荐给大家的植物是“马齿苋”，它一般在30公分左右，根茎红色，叶子扁平，它几乎随处可见，公园、花丛、田地，夏天还会开点小花，非常容易辨认。喜欢肥沃的土壤，耐旱耐涝，生活力很强，全草都可以拿来入药。

马齿苋的药性：清热利湿、解毒消肿、消炎、止血、凉血、明目、黑发，含有丰富的维生素以及特殊的微量元素，其中有一种脂肪酸可以抑制人体吸收胆固酸，使血液中的胆固醇降低，增强血管壁的弹性，有利于防治心血管疾病。

马齿苋的食用方式：生吃、烹饪都可以。新鲜马齿苋的口感比较脆嫩，略带些酸味。普通蔬菜的烹饪方式对于它都适用，不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。取马齿苋茎顶部柔软的叶子，可以焯水煮着吃，可用来做汤或用于做炖菜。马齿苋可以和萝卜或土豆一起做，也可以加上洋葱、番茄一起搭配，其茎和叶可用醋腌泡食用。

马齿苋的养护：马齿苋喜欢温暖干燥、光照充足，非常耐旱且要求土质疏松，不能积水，比较耐寒，在8度以上都是可以正常养殖的。生长期间可以给马齿苋喂少量的营养液。

以上就是今天我们给大家分享的“药王”植物，它在田间随处可见，我们经常把它当成杂草对待，但其实它的功效繁多，能做菜能治病还能黑发。建议大家可以在三餐中加一点马齿苋粥，养肝护肝祛肝火，不经意之间养出一个健康的身体~

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