一年之春在瘦身 这3道菜教你怎么吃胖的（就怎么吃瘦回去）
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疫情已经持续很长时间了，很多人在家里工作，和家人一起做美食，本以为不吃外卖的日子会变瘦，但你是不是也万万没想到，在家里天天学这个菜，学那个菜，伙食反而更好了。
这时候，一个很现实的问题就摆在了我们面前，就是吃的太好了，变胖了！
所以减肥这个话题是后台留言最多，大家最想要了解的事情。今天我们就来聊一聊减肥里的一部分常识。
想减肥可不能用这些方法！
拼命节食
相信很多人都用过这样的方法，比如每天吃很少的食物或者几乎不吃。
虽然凭借一时的毅力进行一阵强力减肥后，会减少一部分体重，但是意志容易松懈而无法把减肥变成生活习惯的一部分，在减肥意志崩溃后，体重迅速回升。更严重的还会导致厌食症、代谢紊乱等一系列疾病的发生。
所以说盲目追求低热量而忽略营养均衡的方法万万不可取。身体细胞需要足够的营养素才能维持正常的代谢运作，代谢降低了，身体甚至连水都排不出去，体重轻个两三斤后就会一直徘徊在某一个数字。
腹泻减肥
很多的减肥茶就是以腹泻减肥这个功能来当作卖点，其实这样是不可取的。腹泻减肥本质就是排除大量的水分。当身体严重缺水时，皮肤就会变得暗淡无光。人体内的细胞也会收缩，这将严重影响人体的健康。一停药就会反弹，有百害而无一利。
此外，减肥茶中的一些成分会经过中枢神经抑制人的食欲，长期喝会导致脑神经损伤，记忆力受损，还会增加心脏的负担，长久以往会影响心脏方面的功能，甚至还会引起心脏病。
催吐减肥
呕吐减肥在网上有很多的案例，比如“某某美食主播，下播后催吐”，“某某明星自爆为减肥自己每天吃完饭之后就催吐”等等。
催吐其实和腹泻减肥的原理差不多。吃完东西后，身体没完全吸收营养就被排出体外很容易造成营养成分缺失，营养不良，而且胃酸会伤害食道、喉咙和牙齿。反复呕吐会造成胃肠功能紊乱，长时间的呕吐甚至会增加食道癌的风险。
药物和手术减肥
现在各种减肥药和抽脂、缩胃等手术屡见不鲜，其实这些都是不可取而且危险性很大的方式。
减肥药通常作用于神经中枢来抑制食欲，从而起到减肥功效，可造成血压升高、心率加快等等。而且一些神经类药物，不只是抑制食欲，而且会让人体不吸收营养物质，长期吃会引发中风，心脏病，脑神经损伤，记忆力受损，出现脑血管问题以及精神状态不正常等重大后果，其潜在危险性大于减肥效果。
手术减肥就更可怕了，网上的反面案例数不胜数，危险性非常的高，而且治标不治本。你抽掉的脂肪还能再长出来，你缩掉的胃还能再被你撑大，完全就是最不能使用的方法之一，我们切不可用健康作为自己减肥的代价。
如何正确的减肥呢？
答案就是吃对的食物，而且要吃饱！正所谓“三分练，七分吃”，只有吃对了，你才能真正的瘦下来，然后再结合一些运动。坚持下去，这样的减肥才是最健康最有效的。
先给大家推荐一个在家就能瘦身减脂的超有效的动作，就是波比跳。波比跳，是burpee音译，是一项结合深蹲、俯卧撑、屈腿收腹等训练的复合动作。它能够动用到你的背、胸、手、腿臀、核心等肌肉，动用的肌肉越多，消耗的能量越大；不需要特别场地、不需要器械，最适合在家里做。
以前去健身房，每次做完器械，教练都会让我加50个波比跳。它能加速燃脂效果，另外运动结束后，它可以让身体处于长时间高能耗状态，帮助你持续燃脂，也就是躺着睡着也在消耗！
- 波 比 跳-
Burpee
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作用 action
波比跳被称为是最有效率、最好的全身健身(full-body exercise)项目之一，常被列为燃脂、瘦身的运动课程的项目之一，所需空间不大，在短时间内即可达到全身飙汗的运动。
第一个分解动作:下蹲的时候膝盖是尽量不超过脚尖，臂部自然往后往下。
第二个分解动作:然后下蹲，双脚后跳，双手支撑身体，过渡到平板支撑。
第三个分解动作:由支撑过渡到俯卧撑，新手直接可以跳过这一步，过渡到下一步。
第四个分解动作:蛙跳，双脚回收，准备还原下蹲动作。
第五个分解动作:向上跳，回到最初准备动作阶段，完整的完成了一个连续的循环。在做这个运动的之前，记得一定要热身哦。
说完运动，我们再来说说吃，说起减肥餐、健身餐，一定要选择优质蛋白含量高，脂肪含量低的食物，而蔬菜类则选择纤维素含量高的菜，主食要选择低GI的，比如燕麦、紫薯等来代替一些米饭。之后我们会有不同的专题来一个一个讲。
这几道应季的快手刮脂菜你赶紧做起来吧。
- 韭 菜 炒 绿 豆 芽 -、
Sauteed Chives with Mungbean Sprouts
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食材 Ingredients
韭菜1把 绿豆芽150克
生抽1/2大勺 盐适量
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
做法 Steps
1. 将韭菜洗净切成小段后放入碗中备用。
2. 先将绿豆芽倒入热好油的锅中翻炒片刻
3. 等到绿豆芽稍微变软，再倒入韭菜一同翻炒
4. 接着再倒入生抽和盐翻炒均匀
5. 就是春天的清爽滋味！
- 糖 醋 口 蘑 -
Sweet and Sour Mushroom
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食材 Ingredients
口蘑200克 葱1段 姜1块
蒜3瓣 糖1小勺 料酒1/2大勺
醋1大勺 生抽1大勺
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
小贴士 Tips
1. 口蘑加热后会缩水，所以不要切得太薄，不然缩水之后就只剩下一点啦！
2. 喜欢口味稍重一点的，可以根据个人口味加入适量的盐。
做法 Steps
1. 将口蘑切成四瓣。
2. 将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，搅拌均匀调成酱汁。
3. 接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香后再倒入口蘑翻炒。
4. 将调好的糖醋汁倒入锅中翻炒均匀。
5. 酸甜弹嫩的糖醋口蘑完成啦～
- 萝卜丝虾仁汤 -
Shredded Radish Soup with Shrimp
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食材 Ingredients
萝卜1 根 虾6只 葱2根 姜1块
蒜3瓣 胡椒粉1小勺 料酒1大勺
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
做法 Steps
1. 白萝卜洗净去皮切丝
2. 葱姜蒜切碎备用
3. 虾仁洗净去虾线，这步一定不能省哦~
4. 炒锅热油，下入葱姜蒜爆香
5. 放入虾仁翻炒片刻
6. 倒入料酒翻炒
7. 锅中倒水
8. 再倒入萝卜丝，煮沸后转中火煮5分钟
9. 撒盐，搅拌均匀，出锅撒葱花
10. 营养美味的萝卜丝虾仁汤出锅喽
大家在减肥的时候，可不要再使用那些错误的方法了。营养全面的健康减肥餐加运动才是正确的方式哦，快点个再看告诉更多的人吧！
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