老底子的记忆（这些消暑美食你吃过几种）
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提到夏天
记忆好像就停留在了味蕾上
所有的食欲都留给了
那些冰冰凉凉的解暑美食
在湖州
就有几样老底子的夏日消暑美食
看看哪样是你的最爱~
多样汤
美
食
作为传统甜品
多样汤之于湖州人大概是一种情结了
一到夏天，甜蜜清凉的滋味
总令人难以忘怀
莹润的糯米为底
撒上绿豆、蜜枣粒、金桔片、冬瓜糖
佐以红花绿丝点缀
最后冲入冰薄荷糖水
不禁让人食欲大增
乌米饭
美
食
对于老湖州人来说
夏天一定要吃上一碗乌米饭
南烛叶是制作乌米饭不可缺少的材料
既是天然的食用色素
又有很高的养生功效
配以豌豆咸肉或者白糖
甜咸党再也不必纠结
只管享受这份夏日的礼物
百合汤
美
食
湖州土地肥沃，盛产百合
百合善入心肺
被誉为“太湖人参”
具有补中益气、养肺宁嗽、养五脏之功
在炎夏暑热之际
一碗百合汤
既养生
又能清凉一下午
糯米藕
美
食
湖州因水得名
藕作为水生植物
在湖州更是常见
把糯米灌入藕中
香气浓郁的桂花酱配上甜甜的蜂蜜
在这炎炎夏日
再放进冰箱冰一会儿
就是饭桌上最诱人的凉菜
软绵清香，甜入心扉
湖州凉面
美
食
湖州的夏天怎么少得了凉面呢？
夏天热到没胃口
不妨试试来一碗
制作简单味道好！
味道以酸辣为主，十分爽口
实为入夏必备消暑良品
专治各种食欲不振
你心动了吗？
绿豆汤
美
食
湖州人的夏天
最常见的饮品就是绿豆汤了
香甜可口、沁人心脾
喝完是满满的幸福感
傍晚的暑气稍褪
从冰箱里拿出一碗冰镇绿豆汤
清热解毒、止渴消暑
健康又好喝
甜酒酿
美
食
炎炎夏日
一口冰镇甜酒酿米酒
醇香的滋味
只怕一不小心就贪嘴吃醉了
也可以和糯米小汤圆搭配食用
酒香、糯米香碰撞在一起
足够惊艳
是一款非常适合夏季的时令美食
凉拌西红柿
美
食
湖州人的饭桌上有一道神奇的菜
那就是凉拌西红柿
细密的白砂糖和西红柿
沙沙甜甜，口感很特别
在吃荤腥食物的同时
端上一盘凉拌西红柿
新鲜清凉又爽口
让你直呼过瘾
苋菜
美
食
“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”
一入夏
苋菜就出现在湖州各大菜场
也逐渐成为入夏标志
湖州人炒苋菜
先将蒜蓉倒入油中爆香
随后将苋菜倒入爆炒
出锅前加点蚝油调味
绝对是一道时令佳蔬
这个夏天
你尝了哪些美食呢？
来源：文旅湖州
原标题：《老底子的记忆，这些消暑美食你吃过几种？》
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