这种野生中药材性质温和经常用来煲汤(但脾胃虚寒的人群禁止服用)
2023-07-12 分类:养生资讯
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发现大家喜欢我家的汤谱,哈哈,那就继续上汤,今天的土茯苓鸡骨草煲猪骨简单又有疗效~
鸡骨草属于中药的一种,味甘苦、性凉,没有毒。有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效。在广东,春夏潮湿季节经常用来煲汤作食疗。
题目想提醒大家的野生中药材是土茯苓,具有很好的祛风除湿、利于关节预防痛风、解毒预防湿疹、预防高血脂等功效。这种中药材性质温和,但一定要注意适量,不能过量服用,那些脾胃虚寒的人群更是禁止服用。
用料:
猪骨500克
土伏苓50克
鸡骨草50克
蜜枣两个
盐适量
步骤一
将土伏苓、鸡骨草清洗干净沥干水备用。
步骤二
猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,大火烧开转文火焯两三分钟,捞起备用。
步骤三
汤锅加清水,放入除盐外的全部材料,大火烧开转文火煲60分钟,加盐调味即可。
小贴士
1,老生常谈:煲汤控制在一个小时内,避免嘌呤问题。
2,最后加盐,既鲜甜又能减少盐的摄入,健康每一餐。
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