吃水果要不要吐籽 这7种能吃的水果籽（别再当垃圾扔了 太浪费）

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大家都爱吃水果，有酸有甜，汁水丰盈，各种维生素含量也非常丰富。但最大的问题是，当懒人吃货遇上带籽的水果，到底吃还是不吃呢？举个现实生活中的例子，徐费费的堂妹在小时候最讨厌西瓜了，不是因为难吃，而是厌烦吃瓜吐籽，所以回回都要求父母买无籽瓜。通常吃水果时，我们第一反应就是先把核儿，籽儿都吐了，可事实上，很多水果的籽比果肉更有营养，下面这七种能吃的“水果籽”，再也别当成“垃圾”扔了。

一、葡萄籽

葡萄全身都是宝，不仅紫色的果皮中含有丰富的花青素，就连葡萄籽，都含有天然的多酚类，原花青素类等成分，对女性的抗衰老，抗氧化颇有功效。因此，现在市面上有不少护肤品和保健品都打着含有葡萄籽精华，售价也不低。

但这并不意味着葡萄整个吃下去就有美容养颜的效果，因为光吃人体根本无法吸收里面的成分，甚至有点苦涩，影响口感。如果真的想尝试，建议将葡萄籽晒干后将其砸碎，去掉外层硬壳再食用，或者是将它放入搅拌机中磨成粉末，用开水冲泡着喝。

要是嫌麻烦，不如像美食君一样直接将它“活埋”了，吐出的葡萄籽用清水冲洗后，换用温水浸泡十天，再将种子洒在花盆里，铺上一层薄薄的营养土，估计明年就可以吃到新鲜的葡萄了。

二、菠萝蜜籽

作为一种热带水果，菠萝蜜所谓的籽就是它巨大的果核，而且每一瓣都有。买一整个菠萝蜜，感觉一半的重量都被籽占据了，很多人吃的时候会直接丢掉。其实菠萝蜜种籽里富含淀粉，可水煮或蒸着吃，口感软糯，味道近似板栗，平时适当吃一点还可以补充人体所需的氨基酸和多种矿物质，营养丰富。

三、榴莲籽

榴莲籽和菠萝蜜的籽类似，炒熟或者煮熟了都能吃，还可以煲汤食用，味道跟板栗类似。它的营养价值很高，含有天然的蛋白质，有补肾健脾、强身健体的功效，对于女性而言，还有一定的抗氧化作用。

四、西瓜籽

西瓜籽实在太常见了，但有一种炒货，也叫“西瓜子”，炒熟了就能吃。但平时吃的西瓜里的籽，虽然也可以做成西瓜子，可个头太小，吃了没肉。所以市面上卖的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，譬如兰州的打瓜，黑边白心，颗粒饱满。西瓜籽也含有蛋白质、维生素B、不饱和脂肪酸等多种营养元素，可吃多了易上火。

五、黄瓜籽

一般吃黄瓜除了削皮，不会有人在里面挑籽，多是直接生啃。每根黄瓜都有籽，而老黄瓜的籽比较粗大，吃起来影响口感，所以大家都拣嫩的新鲜黄瓜吃。坊间曾流传“黄瓜籽有补钙壮骨之效”，针对腰酸背痛、下肢抽筋、骨质疏松等缺钙的老年病症，所以现在有很多人用黄瓜籽粉来补充钙质。买不起保健品，不如直接来一盘拍黄瓜吧！

六、冬瓜籽

通常买冬瓜，都会让老板连籽带瓤地把中间的东西掏空。其实，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺去痰的作用，子仁饱满的冬瓜籽含有亚油酸和不饱和脂肪酸，具有一定的美容养颜功效。拿来炒熟或煮熟食用，还能健脾益胃。也可将冬瓜籽同胖大海一起煮水，可以适当缓解咽喉肿痛。

七、石榴籽

众所周知，石榴所含的维生素C极其丰富，还有各种多酚物质，B族维生素，叶酸等。石榴籽不易剥，吃起来还影响口感，非常麻烦，很多人习惯抓一把石榴粒塞嘴里嚼，等汁榨干后就把籽给吐了，其实石榴籽和果肉一起嚼碎了吃，可以帮助消化。对于一些牙口不好的老年人来说，可以把剥好的石榴倒入破壁机中，连肉带籽一起碾碎榨汁喝，各种好处是你意想不到的。

我是徐费费，一个专注于做饭和吃吃吃的95后小青年。即便在变瘦的道路上越走越远，我依然坚信只要吃得够快，体重就追不上我。关注我，不迷路，你今天吃啥，我说了算。

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