「四新四化蹲点采访」铜仁德江：林下珍品托起乡村小康梦

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“快看，这窝天麻起码有7斤！”

“我这窝个头更大，产量绝对还高些……”

眼下，天麻迎来采收期，在铜仁市德江县沙溪乡四堡村的丛林之中，天麻种植户们竞相“攀比”了起来。

“每天在合作社上班有100元的收入，自家也顺带种了500平米的天麻。”村民李成花满意地说，天麻是让老百姓增收致富的好产业。

“经过多年的摸索，我们掌握了先进的种植方法和模式，产出的天麻经过加工后，天麻素的含量达0.6%以上。”德江武陵天麻农民专业合作社的技术人员张金雄说。

合作社成立于2015年，通过“合作社+农户”的模式以及政策扶持，该合作社把培育的灭环菌种免费发放到农户手中，让农户以自种的方式，由合作社统一收购。

如今，天麻的发展势头良好，该合作社种植的2万多平米天麻喜获丰收，通过深加工后，所产的干天麻以市场价150元每斤进行估算，年产值可达400万元。

“为扩大合作社的经济效益，我们准备进一步提升天麻的种植规模，在此基础上还会发展500亩中药材五倍子。”合作社负责人梅洪江说，这样能为周边农户提供更多的就业机会，让合作社有更多的收益。

近年来，德江县坚持以科技为先，不断加大科技投入、人员培训和资金扶持力度，大力打造沙溪、高山天麻产业示范带，推进天麻“药食同源”试点产品开发，建设天麻保健品研发中心，推动农业现代化及林下经济实现新发展。

当前，随着天麻的大面积采收，天麻加工厂也忙碌了起来。与往年人工烘烤不同的是，今年德江县在天麻加工生产上加大科技投入，促进了天麻品质的提升。

“这是我们的天麻自动分级设备，能按天麻大小自动分类，一小时能自动分级天麻一万斤，大大节省了人力成本。”在德江县康奇药植开发有限责任公司的天麻加工厂内，该公司总经理张玉兴向记者介绍了厂内最先进的天麻加工设备。

“目前，公司自主研发的天麻加工生产设备专利有2项，食品新用型有7项，在智能化烘房里，烘烤干天麻片只需要11个小时。”说起现在厂内的生产设备，张玉兴很自豪。

可谈起创业经历，这位从事天麻产业22年的本地人却颇感心酸。起初几年，群众不会挖采，天麻破损严重，加之生产技术不成熟，产能不高，市场行情又不好，价格波动大，品牌走不出去，使得天麻滞销或无法供应的事常有。

面对创业困境，张玉兴也曾有过放弃的念头，可内心想把德江天麻做优做强的信念让他始终保持干劲。

这些年，得益于德江县委、县政府大力支持天麻产业的发展，让这家公司在蓬勃发展的同时，也带动了周边群众就近务工、有钱可赚。

“在这里上班离家很近，工资待遇对我一个女人家来说非常的可以，补贴家用这些都足够了。”家住附近的吴丽已在该公司工作6年。

如今，天麻已成为德江县康奇药植开发有限责任公司的重要销售产品，该公司对天麻的生产非常重视，不仅注重天麻产品生产，还明确了专人跟踪管理，保证天麻加工后的品质。

据了解，德江县康奇药植开发有限责任公司现在日均能收购3000至5000斤天麻，加工生产后干天麻在500吨左右，按市场价估算年产值可达1000多万元，有效地助力了德江天麻的高质量发展。

“打造德江天麻品牌，我们正在致力于从餐饮和下游产品研发入手，让更多的人了解德江天麻的功能和作用。”展望未来，张玉兴有了更明确的定位和思路。

近年来，德江县充分发挥生态优势和森林资源潜力以及有利的气候条件，在县域内沙溪、高山、堰塘等13个乡镇，以“公司+合作社+农户”的模式和“栽一窝天麻种十棵树”的发展理念，常年种植面积在100万平米以上，年产量可达1500吨，综合产值3亿元以上，带动农户1.2万人增收，为实现美丽乡村振兴打下夯实基础。

贵州日报天眼新闻记者 田勇

通讯员 何佳有 王显

编辑 李娟 刘娟

编审 闵捷 杨韬

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