炒饭也能做出这样的美味 教你3种特色炒饭（做法简单又好吃）

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大家好我是花臣！

很多上班族因为工作太忙，经常没有时候做饭，而把之前剩的干饭用来炒着吃，今天小编就来教大家几种特别的炒饭做法，让大家把炒饭也做的有滋有味，真的是色香味俱全。

一，茶叶炒饭

材料：米饭250克，猪肉100克，香菇4个，茶叶少量

调料：葱叶、盐、鸡精、植物油各适量

首先我们把香菇泡发洗净切丁，再把猪里脊肉洗干净切成丝，取茶叶放入碗中用开水泡开，捞出控干水分，切成茶叶末备用。

把炒锅中放入色拉油烧热，然后放入切好的肉丝、香菇、炒断生盛出备用。

把锅洗净烧干，再次倒入植物油烧热，放入葱末炒香，下入米饭、盐翻炒均匀，倒入少许的茶水翻炒均匀，盛出备用。

再次把原锅洗净烧干，加入茶叶末炒干，再倒入炒好的所有材料加入少许鸡精，炒匀即可食用。（用不同种类的茶叶可以做出不同的口味，但用量不可以太多，太多了会苦，一点点就可以了，大家可以多的尝试哦。）

二，菠萝鸡丁炒饭

材料：米饭适量、菠萝50克、豌豆50克、鸡脯肉50克

调料：植物油、盐、味精、酱油、干淀粉各适量

把菠萝去皮洗净切丁备用，鸡脯肉洗净切丁放入碗中，加入盐、味精、酱油、干淀粉搅拌均匀，腌制十分钟左右。

把炒锅放入植物油，烧至五成热时，放入鸡丁，用小火炒至变色放入豌豆、米饭，炒至米粒分开，放入菠萝丁、盐，即可盛出食用。

三，豆豉肉末炒饭

材料：猪瘦肉末、洋葱各50克，蒜苗、柿子椒各25克

调料：盐、酱油、豆豉、胡椒粉、植物油各适量

首先把洋葱和蒜苗分别洗干净切成末，柿子椒洗净去蒂、去籽，切丝，豆豉洗干净，用清水浸泡片刻，捞出备用。

然后取炒锅放入植物油烧热，再放入蒜苗、肉末、豆豉炒香，加入盐、胡椒粉、酱油、翻炒均匀，盛出备用。

原锅洗干净火上烘干，放少许植物油烧热，放入洋葱、米饭翻炒均匀，再放入之前炒好的配菜炒匀，盛入盘中，撒上红柿子椒即可。

最后小编再教大家一个煮米饭的小妙招：大家在煮米饭的时候可以在米里面加几滴醋，米饭煮熟后口感非常的松软，而且不会有酸味，还可以让米饭长时间的保鲜，大家可以试试哦。

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