鱼香豆腐千万别这样做 简单又好吃（要不然家里的米饭就遭殃了）

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豆腐是一种非常好吃的美食，豆腐的做法多样，所以就算是经常吃也百吃不厌。豆腐不仅便宜，而且好吃，营养价值也很高，所以也是很受欢迎的家常菜之一，豆腐怎么做简单又好吃？今天就给大家分享一下， 吃货大叔做的这个【鱼香豆腐】。

鱼香是一种复合型的口感，通过各种佐料的搭配，有一种似鱼非鱼的味觉体验。鱼香味道的，好像都很下饭，鱼香肉丝，鱼香茄子，鱼香豆腐，都是我们日常喜欢的菜，尤其是鱼香豆腐，搭配够香够浓的鱼香汁，滑嫩鲜香，绝对是米饭的最佳搭档。

1.豆腐切小块

2.香菇、木耳泡发好，切丝，胡萝卜切丝，青红椒切丝

3.切葱花、蒜片、姜末

4.调鱼香料汁.三勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺盐、一勺糖、两勺淀粉、一碗水

5.锅里倒水，加一勺盐，水开后倒入豆腐，焯水两分钟，去掉豆腥味，捞出备用

6.起锅烧油，放肉末煸炒

7.少倒点料酒，去肉腥味

8.肉末变色断生后，加入葱姜蒜小米椒爆香

9.倒入胡萝卜丝、木耳丝、香菇丝，炒至断生

10.倒入豆腐

11.倒入调好的料汁，翻炒均匀，转小火，让豆腐入味

12.最后放入青红椒丝，大火收汁

13.出锅、装盘

14.这样，这道滑嫩鲜香的鱼香豆腐就做好了

我是左滋右味，

一天一道家常菜，吃货大叔做美食！

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