旅途美食小吃：肉沫海参

TIPS：本文共有 259 个字，阅读大概需要 1 分钟。

青岛的一道汉族传统名菜，既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。海参因其性温补，足胜人参而被列为海八珍之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮，味道鲜辣，细嫩适口。

海参的营养价值富含多种，其中对手术患者是最佳补品，有专家曾做过对比实验，两个病情相近，年龄和体重相差无几的手术患者，每天食用一只海参的患者会比另一患者提前20天左右全面康复。因此，手术后病人、产妇、骨沂外伤患者、献血者或其他失血过多者。食用海参补血，恢复元气，复原状态，能明显缩短康复时间。海参被称为“百补之首”和“补血之神”。

如果觉得《旅途美食小吃：肉沫海参》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！