县市场监管局召开全县食品生产企业检验能力提升培训

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为进一步提高全县食品生产企业的食品生产安全水平，补齐食品生产企业“原料检验”及“出厂检验”短板，近日,县市场监督管理局组织开展了全县食品生产企业检验能力提升培训，全县各生产企业相关检验人员共计29人参加培训。

培训中，2名授课老师为参会人员详细解读了食品生产出厂检验理化检测、食品微生物检测技术要点及注意事项，铜绿假单胞菌实验要求及标准等内容,重点讲解了对菌落总数的计算方法。答疑环节，授课老师耐心细致地一一解答检验员提出的问题，参训人员纷纷表示受益匪浅。授课完毕后，参训人员现场进行了食品生产企业检测技术培训考核，所有人员考试分数都为合格。

经过此次培训，切实提高了企业对食品检验重要性的认识，加强了企业出厂管理安全意识及检验检测水平，推动全县食品安全工作提档升级。

【来源：岱山县市场监督管理局_工作动态】

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