《带着爸爸去留学》（爸爸回来零食却留下了）

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——"良品铺子"海外走红毯引来米其林星厨点赞

近期热播剧《带着爸爸去留学》中，孙红雷扮演的黄爸爸为了给儿子黄小栋在国外做个地道的中国菜，老干妈、八角调料、腌制咸菜……把行李箱塞得满满当当，结果差点被美国海关原机遣返。

好不容易到了美国，历经磨难的父子俩终于开始留学生涯，可是黄爸的过度关心又让二人的关系再度紧张。父子间还有什么矛盾是美食解不开的呢？如果有，那就来满满一无人售货柜的零食。一句：这不是你喜欢的那个中国牌子良品铺子吗？就让父子两个重归于好。看来中国零食出海不仅能填补老外的美食空缺，还能解决海外华人的家庭矛盾啊。

现实的情况远比电视里演的更精彩！

每年暑假结束，从中国大陆到美国的航班起飞后，中国留学生就纷纷从随身行李中掏出自备的美食，有烧鸭饭、干拌米线甚至凤爪、鸭脖、酱猪蹄、卤猪耳等中国特色美食，当然也少不了瓜子、牛肉干、五香豆干等零食小吃。机舱里弥漫的香气让啃飞机餐的外国乘客直咽口水，好奇地看了又看，忍不住问这些都是什么。有人提出用薯片换时，就会被邀请一起嗑瓜子、啃烤鸭，吃饱喝足抵达终点站，在吃这方面中国人一贯是好客的。

中国留学生一贯有学霸作风，在国际上拿奖拿到手软，现在就连带出去的零食也能在国际比拼中载誉而归。2019年顶级美味大奖（Superior Taste Award）颁奖典礼现场,作为国内高端休闲零食品牌，良品铺子经典款产品脆冬枣一举摘得三星奖，另外7款产品获得一星和二星。

此次良品铺子获奖赢得了业界的普遍关注，就连吃货们看良品铺子的眼神都不一样了呢。中国零食PK外国零食竟然还能拿奖？到底这个奖项有什么来头，小编这就为你揭晓。

米其林大厨的挑剔评测

现在娱乐圈各种影帝影后满天飞，抛开各家粉丝的"小傲娇"，普通观众并不以为然。但是在威尼斯、戛纳和柏林等顶级国际电影节上获得的奖项，基本没人有异议。为什么？含金量在哪儿放着呢，绝对的权威面前，一切质疑都像小孩子的"无理取闹"。

一个奖项的含金量主要体现在评奖体系的公平公正和评委的权威。

世界顶级美味大奖一直以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名于世，致力于评选出全球卓越的产品并授予"顶级美味奖章"。该项荣誉代表着世界食品最高美味的标准，被誉为食品界的"奥斯卡奖"。

世界顶级美味大奖的评审团由全球米其林主厨、食品品鉴师、营养师、饮食学家组成，可以说是全球"最挑剔的舌头"。他们有着多元化的专业背景，足迹涉及日本、中国、泰国、澳大利亚、北美洲及中、南美洲，均有着十数载、甚至数十载食品风味品尝方面的历练。

为保证选拔的客观性，世界顶级美味大奖的评审团在评测现场"盲评"所有参赛产品。品鉴的过程中评委与评委之间不能有任何交流，严格按照第一印象、视力、嗅觉、味道、质地等五个维度进行专业评鉴并评估打分。

所有获得超过70分以上的参评产品都会依据以下标准进行等级划分，一星奖：参评产品获得70分到80分，代表""；二星奖：参评产品获得80分到90分，代表"珍味"；三星奖：参评产品获得90分以上，代表"奇味"。

为了保障评鉴的公开透明，参与企业派出相关人员观摩评鉴现场，每个参评产品的生产厂商均会收到到一份针对该产品的感观分析报告和一份对该产品的建议及其详细说明。

来自3000年种植历史"黄金产区"，中国脆冬枣用品质征服星厨"舌头"

作为国际风味评鉴中的最高荣誉奖项，只有在风味上达到甚至超越评委预期的产品，才能被冠以顶级美味奖章（Superior Taste Award），一向是欧美、日本食品行业PK的舞台。与往年不同的是，凭借精工细作的品质和健康潮流风味，中国本土品牌多个领域全面突破，在2019世界品质评鉴大会(Monde Selection)颁奖典礼上可谓"星光璀璨"。

来自云南"高原葡萄之乡"的印象葡萄烈酒53度获"顶级美味奖章"(Superior Taste Award)三星奖，成为首个获得顶级美味三星认证的中国酒类品牌。

中国本土冰淇淋品牌钟薛高一举斩获七枚"顶级美味奖章"(Superior Taste Award)，其中有两款口味获得2星奖章，五款口味获得1星奖章，这是我国大陆冰淇淋品牌首次荣获此奖项。

高端零食品牌良品铺子共有10款经典零食同来自全球100多个国家、数千家企业的产品PK，最终获得8枚奖章：一星的绿豆糕、手撕牛肉、虾夷扇贝、鲜花饼什锦装、猪肉脯，两星的对对虾、什锦酸奶果粒块，脆冬枣获得 "顶级美味奖章"(Superior Taste Award) 最高奖项三星奖，100余位评委为其打出了超过90分的平均分。

据悉，良品铺子获得三星的脆冬枣如果能够连续三年获得最高星级三星级奖章，将被授予水晶美味奖章，这是来自于该食品奖项的对产品可持续性卓越品质的最高认可。

脆冬枣能够成为此次食品界"奥斯卡奖"的耀眼明星可以说是实至名归。

师出名门，选材于有近3000年种植历史的冬枣"黄金产区"黄骅。

家学深厚，当地人对冬枣的呵护可谓一丝不苟，冬季防冻、开春施肥、开花后剪枝、挂果后开甲、秋末追肥，期间不使用任何膨胀剂，只使用有机肥和可降解的生物质农药。

造诣高深，精挑细选20%形态和成熟度最好的冬枣，真空低温过油锁住天然养分，离心脱油，饱满果肉香脆可口，甜而不腻。

相比日本、欧美的活跃身影，中国零食品牌在国际上一直相对"低调"。良品铺子等中国本土品牌"高调"参评，是对自身品质的充分自信，能够获奖可能并不意外，但是对于海外的中国零食来说，具有非常好宣传效果，可谓：十年窗下无人问，一举成名天下知！

随着越来越多中国年轻留学生走出去，作为零食购买的主力军，他们也将国内零食的消费习惯、消费偏好带向全世界。这种润物细无声的渗透与浸润，对于纷纷布局海外的中国零食品牌来说涓涓细流很难再短时间形成"大江大河"。

闻名不如一见，就像李小龙在美国带来的中国功夫学习热那样，此次良品铺子的获奖相当于一场顶级国际电影节的明星"红毯秀"，权威专家的推荐，海外媒体的报道，或将在全球高端市场带来中国零食 "狂吃潮"。

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