常见有毒食物一览表（请收藏）

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「本文来源：快乐老人报」

前两天，我的一位同事进了医院，原因是在炒菜豆的过程中，夹了一根想尝下咸淡。事后，她回忆表示，食物中毒的道理都懂，但没想到尝一口就中毒了。

我们日常吃的一些食物里天然含有毒素，有的毒性还很强。表中提到的几种有毒食物，有的大家可能都知道，但有些看似无害，其实却暗藏毒素。（北京营养师协会理事 顾中一）

常见有毒食物一览表

代表食物

四季豆

避免方法:快炒容易出问题，最好是煮沸、熟透再吃

毒蘑菇、久泡黑木耳

避免方法:不食用不熟悉的菌类，只在正规市场买常见菌类

绿土豆、青番茄

避免方法:别吃没熟的土豆和青番茄，绿皮、发芽土豆要扔掉

各种“苦”瓜

避免方法:吃到带苦味的南瓜、西葫芦、黄瓜、丝瓜等，赶紧吐掉

甘蓝

避免方法:甲状腺结节患者如果存在碘摄入不足和吸烟情况下，应尽量避免一次生吃一斤以上此类蔬菜

鲜黄花菜

避免方法: 在正规市场买已经处理好、包装好的干黄花菜更保险

白果

避免方法: 生白果一颗都不能吃，不要随便剥水果里的果仁吃

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