包头去哪吃｜潮汕的靓粥+港式的茶点（来这里给身体充个电）

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在双旦连续几天火锅串串，喝酒吃肉的战斗中，连我这种铁打的胃，也溃败了。急需要一顿清淡美味的粥，来滋补修复一下狂嗨熬夜后，几近干涸的身体。

这家潮汕海鲜粥，以前也介绍过，大家都觉得好吃，但是有点贵，现在他家把帝景店挪到了富强路，粥品菜价便宜了一大截，还新增不少港式茶点，让我有点惊喜。

变优惠的潮汕海鲜粥

品质还是一如既往的靓呦

粥品优惠主要体现在点单方式上，以前海鲜粥都是固定搭配 ，三品粥都要一百大几，现在想喝什么粥自己搭配，三品粥变几十块，既实惠，又自在。

大米粥底不管几人吃都15一份，海鲜单独加，最贵的海参才35。2~4人吃，建议加干贝和大虾，这是我多次试吃总结出的搭配，味儿够靓还不贵。

吃粥的时候还发现，一锅粥的分量会比菜单标明的多一倍。两人份的粥就能盛9碗，额外点些小菜，够4个人吃。

价格便宜了，肯定会担心品质下滑，但是我去品尝的时候并没有哦。粥的品质和味道还是一如既往的浓稠香甜。

在这寒冬腊月的，包头又很干燥，上火的时候喝碗海鲜粥，大虾鲜甜，干贝味浓，最温润舒服了。

新上的港式茶点

全部都是小仙女的最爱

新店增加了好多正宗的港式茶点，虾饺是最经典的，一定要推荐，这粉嘟嘟圆滚滚的小胖子基本是人人都爱。

虾饺的馅儿特别实在，满满的都是大块虾粒，脆脆的，很弹牙。馅料拌的味道也赛过很多快餐店，一笼有五个，性价比很高。

烧腊烧鹅是茶餐厅的灵魂，甜而不腻，我最爱这口。这里可以要双拼，两种经典都尝到。

烧腊肉有种广州腊味特有的酒粕甜味，把肉腊到晶莹剔透镶宝石一样的颜色。烧腊蘸特制的酸梅酱最好吃，酸甜甘爽，不会吃腻。

烧鹅味道也很独特，肥肥的鹅皮脂肪都烤化了，吃一口，满满的鹅油香味。鹅肉也不柴，还有肉汁在里面，很入味呢。

人少的时候，建议点一个蒸腊味，也是带着酒香的港式腊肉味道，可以代替烧腊烧鹅解解馋。腊肠腊肉都成了透明的，吃起来不会腻，咸甜的风味特别下饭。

女孩子都喜欢啃虎皮鸡爪，我也不例外。虎皮鸡爪筋骨酥软，皮肉分离，特别入味，舌头一抿就能把骨头漱出来，吃着很爽。

这里的广式小点心，也做的很棒。开口的叉烧包，流心的奶黄包，都很不错。

吃不腻的精致粤菜

都是脍炙人口的经典

想吃的豪华一点，这里还有精致的粤菜镇桌，砂锅深海鱼头是必点的。用了南姜和秘制的酱汁，生啫到鱼皮焦黏，鱼肉细软的程度，味道很出众。

鱼头用的是深海鲽鱼，脑髓多，刺少，都是蒜瓣肉很嫩 。酱汁的味道微微有点甜，配粥刚刚好。

白切鸡是广东人的家乡菜，必须用细嫩的清远鸡做，肥鸡片白，吃的就是原始的鸡汁香味。北方人吃这道菜，需要一定的境界，才能体会它的美好。

葱姜末汁是白切鸡的另一个关键，我会很痴迷这种特别姜汁的味道，可以把白切鸡香味提炼出来。不过有些人不太喜欢姜味，还可以蘸酱油。

鹅肝牛肉粒虽然是他家的一道老菜，但是人气很高。鹅肝油润入口即化。牛肉细嫩多汁，用了偏中式口味的黑胡椒酱炒，不算太辣，有点微甜，很下饭。

不想喝粥的时候，还可以要一份小砂锅煲仔饭，我已经吃腻了腊味煲仔饭，这回决定试试咸口的牛肉窝蛋煲仔饭。

窝蛋默认全熟，你要特别交代服务员吃流心蛋，才能吃到大白同款哦~把流心蛋戳碎，跟米饭捣匀就可以吃啦，牛肉片滑滑的，我比较满意。

新店面积不大，只有几张餐台，装修也没有很特别，透露出一种平价的气质，这一点还是很圈粉的。

每一张桌上都配了功夫茶具，茶叶有三种，都是免费的。老板想把南方的饮茶习惯普及给客人，所以茶都免费，小伙伴们来的时候，记得冲一炮哦~

店虽然不大，二楼还是贴心的隔了三个雅间，能坐6~12人，雅间很抢手，需要的话，一定要预定哦~

眼见是年下了，小伙伴们的各种聚会聚餐肯定特别多，聚会喝多了的时候，吃辣吃腻不舒服的时候，记得来这里喝碗粥，给身体充充电~

潮粥滏 · 福利派

潮粥滏粤菜小馆

富强店：富强中路西贝海鲜南120米路西

青山店：青东路与文学道交叉口南100米路东

人均：50~75

Tips：1）因为不管点几人份，粥底都15，所以我还是会点大锅，剩下的打包带走。

2）粥看着不起眼，其实很顶饱，点菜要合理适度呦。

3）功夫茶都免费。

图文/高大白 谬正 iCould

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