大虾蟹粥（鲜香滑嫩又营养）

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大虾蟹粥

By 琪_feXjZ8E2

海鲜粥的鲜美不用多言，宵夜吃上碗，爽。

原料：大虾、帝王蟹棒、大米、小米、姜、葱、油、盐、胡椒粉、米酒。

做法步骤：

第1步、备好食材：大米我是洗好提前放冷冻(这样便于快速煮成软绵的粥)。

第2步、先处理虾，将虾皮放入锅加少许油煸炒出虾油，很香的，然后加水煮10分钟。

第3步、分别将大米，小米放入虾汤中煮成粥。

第4步、处理好蟹棒(部分带壳部分取肉，这样粥更鲜美)和虾(去掉虾肠开背)切点葱花，姜丝。

第5步、这是煮了十分钟的粥已粘稠了差不多了。

第6步、先将蟹棒放入粥中，放姜丝，胡椒粉，米酒煮3分鐘。

第7步、然后再放大虾煮一分钟。

第8步、调盐，油，很鲜美的海鲜粥。

第9步、最后撒下葱花就完成了。

第10步、成品图。

第11步、成品图。

小贴士：

将虾头煸香比直接放入粥煮更鲜美也更营养。

来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品。

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