抓到了黄鳝 怎么做才好吃（看看小伙子用的这种做法 非常不错）

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在农村地区，除了需要忙活平常的农活之外，在农闲的时候也可以找到很多的事情来做，比如来到野外抓一些野味来品尝等等。这不，一位小伙子就在水田里面抓到了一些新鲜的黄鳝，还有几条小鱼，准备用来做成一道美食享用，到底是什么样的美食呢？抓到了黄鳝，怎么做才好吃？看看小伙子用的这种做法，非常不错！

说到黄鳝的吃法，相信很多人都有自己喜欢的方法，最常见的就是爆炒，然后还有烧烤或者做成黄鳝煲等等。不过熊货自这次要坐的可能就有点不一样了。到底会是什么样的呢？

可以看到小伙子准备的食材，除了新鲜的黄鳝还有小鱼之外，还有番茄和生姜等等。首先，将黄鳝和小鱼进行简单的处理，需要清洗干净，至少两遍，然后就是将内脏清理一下。做好前期工作之后，就可以开始将黄鳝切块，生姜和番茄切成小粒就可以了。

然后先热锅，放油，爆香生姜，在放入小鱼和黄鳝一起煸炒一下，有香味出来之后，加适量的水即可，最后就是将番茄倒入里面，搅拌一下后，盖上盖子，让其焖煮一段时间，大概10到20分钟左右即可。

等到时间到了之后，就可以揭开锅盖，然后就可以看到已经完全变得软嫩的黄鳝了，而且还有很香浓的味道扑鼻而来，看起来非常不错，最后起锅之前做一点简单的调味就可以了。

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做好这道黄鳝美食之后，当然就要赶紧来品尝一下味道了。只见小伙子就这样一锅黄鳝肉，然后配上一碗白米饭，就开始吃起来了。口感的话，自然是肉质鲜嫩可口，爽滑入口；味道方面，自然有黄鳝都有的鲜美味道，然后加上番茄的酸味，总体来说味道变化感丰富，很鲜甜。

不知道大伙对于这样一道新鲜的煮黄鳝感觉如何呢？这样的做法是否有尝试过呢？想要来上一口品尝一下吗？

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