遍布重庆的小郡肝串串 被店员盯着选菜（一个鸡爪穿5根竹签）

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在重庆，一直有一个传言：在山城街边随便找一家馆子，味道都很好。不过，传言是否属实，还得亲自试过才知道。

原本和同事想要去另外一家热门的店，怎奈何，排队的人实在太多，于是就想着，或许可以随便找一家街边的店，试一试。

没有做过多的考虑，直接就选择了距离我们最近的一家店。

这家店叫做钢管厂五区小郡肝（招牌上的字打不出来），位置在时代天街，一共有两层，多数情况下，大家都会选择楼上的位置。

虽然已经到了饭点，但是店内的食客却并不多，当时我都有点怀疑自己进错店了，后面时间稍微晚点，人才慢慢多了起来。

游品当然是直奔他们家放串串的冰柜，看了一下他们家的串串，没有特别主推的招牌菜，但是品种还算是比较多。

其中光是牛肉就有10种左右，店名叫小郡肝，本以为郡肝应该是特色，不过，简单看了一下，外观与其他家并没有很大的差别。

槽点来了！在游品拿菜的时候，店里的阿伯会一直站在后面看着你，给人一种非常不自在的感觉，如果犹豫的时间久一点，都会感到不好意思。

其次，游品平常最爱的无骨鸡爪，这一次却让我难以下手，因为一个鸡爪上就串了5根竹签（阿伯在后面，不好意思拿出来拍照）。

另外，它们家的其他菜品价格也比较贵，一份黄喉28，下面铺了一层豆芽，上面只有5片的样子，真的只能说一句：打扰了。

既然菜品只是这个水平，游品只好将注意力转移到调料上了。比较好的一点是，店里的调料种类很丰富，游品又可以搭配出自己最爱的味道了。

折耳根、花生碎、蚝油、葱花、香菜，最后再加上香油，完美的组合。

这个调料真的建议大家收藏，火锅其实也适用，不过，游品对待串串和火锅通常是两套油碟组合。

店家搭配的香油是袋装的，一人一袋，感觉分量不多，如果能够自助应该会更好。

锅底上桌了，当然是纯红汤，考虑到同事，所以只点了微辣，吃起来感觉辣度还算比较合适。

单单只看锅底，这个沸腾翻滚的画面真的是太令人激动了。

同事把串串放入锅里的时候，感觉人生都得到了升华，就只想着让串串快点烫熟。

特别试了一下郡肝，和预料中的一样，吃过以后感觉没有记忆点，与其他菜没有什么区别，吃的都是锅底和调料的味道。

毛肚的表现还不错，口感很丰富，脆和香都有，算是这次就餐比较好的体验之一了。

还有就是每次都必点的豆干，一次吃10串都不在话下，搭配自己调配的油碟，太过满足。

用餐过程中，看到店里墙上的这句话：将来的你会感谢现在奋斗的你，感觉瞬间又有了动力，想着回家马上跑步1小时，把刚刚吃的热量消化掉，然后继续赶稿，最终变得又瘦又有钱。

最后结账，一共消费140，我们两个人，人均70，比有些火锅都要贵了。

其中菜品花了80多，另外还有锅底和其他，虽然签子66一斤，价格还好，但是总感觉他们家的签子特别粗。

其实，我和同事都只是吃了个8分饱。如果大家不想排队或者单纯想要尝试新口味，这家店还可以，否则的话，并不推荐大家来这家店。

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