上海特色美食攻略（二） 吃过这些你才算真的来过上海

去上海旅游，你一定好奇上海有什么特色的美食吧。上海是一个充满浪漫气息的城市，来到这里看过当地的美景后，一定会有众多美味牵绊住你前行的步伐。其实每个地方的菜都反映着当地人的性格特征，上海人是细致文雅的，美食也是，不温不火，却有自己独特的魅力。在一个慵懒的午后，无论是高楼林立的高级餐厅，人山人海的美食街，还是城市一隅温暖的小饭馆，在这里吃吃美食逛一逛你日后一定会留恋这里的味道。

上一篇中我已经说了一些上海必吃的小吃 ，今天小编就来给大家说一些去上海也是必须尝一尝的美食，感受会让你流连忘返的味道。上海汤包要说是毋庸置疑的啦。它是上海南翔镇的传统名吃，皮薄馅多，外皮晶莹剔透，从外面就可以隐隐约约看到饱满的馅。咬上一口，肉馅香味四溢，汤汁鲜美，十分有满足感。

糖醋小排虽然现在成为大众都喜爱吃的一道家常菜，但是要说最正宗，还数上海。在上海，几乎每家饭店都能吃到，可见上海人对它爱的深刻。这道菜适合喜欢吃甜口味的人，其实在上海这是一道冷菜，排骨是上等的小排，味道酸甜适中，很受欢迎。

酱鸭是非常具有代表性的一道菜了，在江浙沪地区的大部分人都喜欢吃酱鸭，上海的酱鸭依然继承了上海菜浓油赤酱的特点。酱鸭的鸭肉鲜嫩美味，外皮焦嫩，浓稠的酱汁连着每一块鸭肉，光看就已经让人垂涎欲滴了。

熏鱼是非常具有特色的一道南方美食，流行于江浙沪地区，鱼块鲜嫩酥软，选用的是青鱼背脊部分。普遍作为一道冷菜，使用秘方腌制而成，深受人们的喜欢。

上海的糕团不少，每个卖糕团的老字号门口都排着长长的队，糕团的种类也各式各样，每个的口味也是不一样的。最经典的要数青团了，黏糯的糯米团里面包裹着豆沙，非常好吃，也是最普遍的，大街小巷都有卖。其他还有很多种，比如条状糕、海棠糕、栗子糕等等，都非常值得一尝。

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