世人都知枸杞补 枸杞4个常见吃法(民国大医却只这样吃)
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中医认为:枸杞性甘,味平。归肝、肾经。功效:滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。
现代医学证明枸杞子的功效:
1、抗疲劳
2、免疫调节
3、抗辐射损伤
4、抗肿瘤
5、调节血脂、降血糖、降血压
6、保护肝脏、增强造血功能、提高视力
7、提高呼吸道抗病能力
8、美容养颜,滋润肌肤,抗衰老
9、保护生殖系统
现在普遍常见的吃法是:
1、泡水喝:枸杞子10克放入水杯,加温水冲洗后,加开水泡10分钟后饮用,可泡2遍。
2、煮粥、煲汤喝,做烧菜时添加枸杞子10-20克。
3、干吃。
4、泡药酒喝。配料:枸杞子200克,高度高粱酒1000毫升。方法:1、枸杞子放入容器中,2、倒高粱酒浸过枸杞子,3、搅拌枸杞子数,4、倒出高粱酒,5将枸杞子加入高粱酒中,密封1个月,6、每次饮用不超过25毫升。
然而民国大医张锡纯都不这样吃,睡前嚼服枸杞子一两,折算当今计量单位约30克。他在《医学衷正参西录》中记载:枸杞为滋补良药,既能补益元阴,又能与先天元阳相济。现在多数人认为枸杞生热,我吃二三两牛肉连续2天牙痛;吃二三两羊肉当天牙痛;吃鲜桑葚半斤牙痛;吃金橘20个牙痛;吃20克枸杞连续1周都不牙痛,吃猪肉、鸭肉不牙痛,足以证明枸杞子不生热。
注意:现在中药农药残留问题比较严重,直接吃枸杞子还是建议清洗一下再吃,方法:1、抓1把面粉放入水盆放水适量混匀2、把枸杞子放入面水,3、搅动枸杞子,4拿漏勺捞出枸杞子,5、流水冲净枸杞子,6、沥净水以备食用。外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服枸杞子。
枸杞子睡前干吃既去虚热还补元阴,赶紧收藏吧。
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