壹粉食堂｜面皮喧软豆馅香甜 红豆芝麻餐包（早餐的不二选择）

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齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾

一日之计在于晨

早餐的质量很关键

我们哪能将就呢

11月9日，济南情报员“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则自制红豆芝麻早餐包的美食情报，红豆馅自己做的即健康又卫生，早餐包色泽金黄暄软好吃，卖相也不错，具体方法一起学起来吧！~

面包原料：

280克高筋面粉、50克黄油、25克白砂糖、15克奶粉、5克食盐、一个鸡蛋25克（鸡蛋大的话留点黄刷面包表面）、水160毫升、干酵母3克

制作方法：

1、将以上食材和成面团（可用厨师机和面）没有的可以用手揉面。

2、放盆里醒发至两倍大，再放到面板上轻轻按压排气，分成大小均匀的面，揉圆醒发15分钟。

3、取出醒发好的面挤再次按压排气，包上馅料滚圆放在烤盘里。

4、烤箱预热35度进行发酵，发好的面包胚表面刷上蛋黄液洒上白芝麻，烤箱上下火180度烤25分钟（面包上色盖上一张锡纸，烤的更均匀），时间到香喷喷的面包就出炉啦。

恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“风之物语”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！

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