芦荟的家常做法有哪些
2023-07-09 分类:养生资讯
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芦荟含有很多的蛋白质氨基酸、维生素、矿物质元素,其营养价值极高,而且还具有美容养颜排毒的功效,生活中芦荟的吃法也是很多的,下面介绍一下。
食用芦荟的方法有很多,比如将芦荟做成色拉,或者将芦荟与肉类一起烹饪,另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多,而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮,用清水洗净,再用开水烫热后食用,比较简单。如果兴趣好的话,也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用,制好的芦荟汁可在冰箱中存放1至2天。
一、芦荟蔬菜汤
材料:新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。
做法:
1、先烧开鸡汤,放入上述材料,文火煮上20分钟左右。
2、煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。
这是一道营养非常丰富的蔬菜汤,最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中,就算不食用汤里的蔬菜,营养也非常丰富。
二、芦荟炒肉丝
材料:芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。
做法:
1、将芦荟洗净去皮,切成丝。
2、猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。
3、坐锅点火倒油,加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即成。
功效:通便,促进伤口愈合,抗菌消炎。芦荟还有美容作用,可使皮肤细腻光滑。
芦荟的其它吃法,下面继续为你推荐,一起来看看吧。
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