内镜病房手术患者的饮食种类有哪些

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原创 沈月红 中山内镜 收录于话题#内镜治疗相关护理科普知识67个

（上海市徐汇区2019年度科普创新资助项目，项目编号：xhkp2019051）

人体吃了食物，就进入了消化系统，因为内镜微创手术是消化系统的手术，所以饮食就显得非常的重要。内镜手术前如饮食不当，内镜医生在手术时手术野可能就不够清晰，会造成漏诊、手术无法进行等严重后果。手术以后饮食不当，就可能会造成创面的出血及感染等。那我内镜病房可能会涉及到哪几种饮食呢？我简单地罗列了三种，通俗易懂，方便大家记忆。

第一种普食。什么是普食，顾名思义就是普通饮食，就是老百姓日常所吃的米饭和菜肴。普食一般都是在患者入院前进食的，到了我快速周转的内镜日间病房，吃普食的机会不多，在周末和节假日时才可能会出现。

（图：普食）

第二种半流质。它其实就是介于软食与流质之间的饮食，易于消化和吸收，含有丰富的热量和蛋白等。为了方便记忆和区分，就把它理解为一半会流动的食物，如面条、粥、馄饨、麦片、厚的米糊、菜泥、小汤包等等。

（图：半流质--粥）

(图：半流质—面条)

第三种流质。流质就是指食物呈液体状态，为了方便记忆就把它记为能快速流动的液体。它们比半流质更易于消化吸收。如各类果汁、无米粒的薄米汤、牛奶、各种不含杂质的汤类，能吃流质当然也可以喝水等。但是忌浓茶、咖啡等辛刺激性的食物和饮品。

（图：流质—橙汁）

（图：流质—西瓜汁）

（图:流质—牛奶）

（图：冷开水）

对于饮食我们半流质、流质建议温和无刺激，低纤维，避免过烫、辛辣刺激性食物。术后的患者也要遵循少量多餐，循序渐进的方法，切忌暴饮暴食。

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