江西人的一日三餐：可以一天不吃饭（但绝不能一天不吃粉）

TIPS：本文共有 1165 个字，阅读大概需要 3 分钟。

看完江西人的一日三餐，才终于明白：为何江西人吃米粉这么厉害

早餐

江西人很低调，世人常说湖南人吃米粉很厉害，但是根据江西官方统计数据显示：江西每日鲜米粉消费量在1000到1200吨,全省有近3万多家米粉店，这两个数据值都超过了湖南广西，位列第一名。

低调的江西人原来才是那个吃米粉的隐形王者！

看完江西人的一日三餐，才终于明白：为何江西人吃米粉这么厉害？江西人可以一天不吃饭，但是绝不能一天不吃粉。

江西人的早餐，从一碗拌粉一碗汤开始。

要说江西哪里人最喜欢吃粉，那自然是省会南昌。

在江西南昌，大家的一天都是被一碗拌粉唤醒的，在南昌的早晨，大街小巷里全是米粉馆，有摆摊的，有门店的，一碗拌粉四五块钱，对于南昌人而言，那就是每天必吃的能量。

早上不吃米粉，中午干活都不得劲。

午餐

江西人不仅仅是早餐爱吃米饭，中午依然是非常爱吃米粉。

每到中午十二点，街边小巷的米粉店里，往往都是人满为患。

大家都蜂拥而去米粉店里吃炒粉。

南昌炒粉也已经成为了众所周知的特色美食，江西人的炒粉跟湖南，福建广西不一样。

江西人炒米粉是不会放水进去的，一般都是鸡蛋，猪肉，还有辣椒，结合在一起。

福建人炒米粉喜欢放水进去，喜欢放海鲜进去，炒出来的米粉很烂，很湿，适合福建人的口味，广东人的炒粉也是一样，为了不上火，于是广东人喜欢放水进去做炒粉。

而江西人的炒粉，却是泾渭分明，炒粉不放水，炒出来的米粉每一根吃起来都很有劲道，风味十足。

很受全国各地人们的欢迎，江西炒粉在北上广深的工业区门口，往往都能够看到江西炒粉摊，很多打工人都愿意来一份8块钱的江西炒粉。

晚餐

江西人晚上也很喜欢吃米粉，很多家庭都会常备米粉，为的就是解决晚餐的不备之需，很多家庭晚上突然来客人，但是又没有准备这么多的米饭和菜品，这时江西人往往都会拿出粉干，做一份米粉来解决吃饭的问题。

江西各地的米粉也不一样。

南昌人喜欢吃拌粉炒粉，赣州人喜欢吃三鲜粉，景德镇喜欢吃冷粉，冷粉其实就是凉拌的米粉，放上腌菜和橘子皮，吃起来风味十足。

江西人为何这么喜欢吃米粉？

看完江西人一日三餐吃米粉，才终于明白：原来江西人吃米粉这么厉害。为何江西人这么喜欢吃米粉呢？

主要原因便是米粉是大米制作的，江西自古以来都是盛产水稻，于是米粉成为江西人的主食之一，除了米饭，最重要的主食那就是米粉。

江西人以种水稻为主，农忙时节，大家都忙着种植水稻，没有时间来做米饭炒菜，于是江西人便喜欢用米粉炒菜吃，不仅可以饱腹，还非常的方便，节省了做饭炒菜的时间。

深受江西人的欢迎，从此江西人就养成了吃米粉的习惯。

可以一天不吃饭，但是不能一天不能吃粉。

对此，你是怎么看待的呢？

欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。羽墨是客家人，如果你对美食、农村、三农等领域感兴趣，有想法有梦想，那不妨关注我，每天带给你不一样的视角解读农村、分享美食。

如果觉得《江西人的一日三餐：可以一天不吃饭（但绝不能一天不吃粉）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！