今日冬至我们吃什么

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今日冬至不仅是二十四节气中的一个节气还是中国一个传统的节日，想想冬至吃什么好，我首先想到的是饺子，饺子有韭菜鸡蛋馅、青菜粉丝馅还有萝卜肉末馅的，喜欢什么蔬菜都可以放点。

寒冬腊月正是吃羊肉的最好季节，冬季人容易手脚冰凉吃羊肉可以抵御风寒又可以滋补身体，羊肉汤里可以放胡萝卜、大白菜去腥，又可以使味道更加鲜美。

很多地方知道吃羊肉汤不一定知道羊肉面吧，安徽滁州这边冬天吃面一般都吃羊肉面，不仅可以喝到羊肉汤还可以吃面，里面再放点香菜什么的，味道十分鲜美，吃完整个人都暖和和的。

牛肉汤也不一定非要在冬至吃，冬天也是吃牛肉的好季节，牛肉汤一定要有粉丝和香菜再放点辣椒粉才够味，味道越重吃得就越过瘾！

我们这里也吃汤圆，汤圆寓意“团团圆圆”，这边汤圆是用糯米粉加水搓成圆圆的球状，里面通常放的是黑芝麻，有的里面也可以全是糖，口感细腻香甜！

冬至吃馄饨也是一民俗了，在古代是用糯米做皮的馄饨吃起来像肉汤圆，现在就是用小麦面做的很薄的皮，把肉切得很细很碎，加上点生抽还有葱就可以了，味道很香不输饺子。

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