鹌鹑蛋怎么做好吃 传遍吃货圈的咸味美食（好做到懒人也能成大厨）

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鹌鹑蛋怎么做好吃，相信跃跃欲试的吃货们已经开始不自觉的要发言了吧。好看的鹌鹑千篇一律，美味的蛋蛋万里挑一。鹌鹑蛋当中所具备的鹌鹑蛋中的维生素B和磷脂很多，尤其是给女性同胞和可爱孩童的极佳补品。所以，这样极具营养价值的食物，光是煮着吃是不是又那么一丢丢的浪费。今天，给你们传播一款传遍吃货圈的咸味美食，好做到懒人也能成大厨

盐焗鹌鹑蛋 这道菜最大的特点就是滴水不沾，这样可以直接保留住鹌鹑蛋的水分，吃起来有一种咸香的味道。怎么做呢？

1.在锅中放入粗盐，八角炒香，喜欢辣口的吃货们可以加点麻椒辣椒增加一些口感。

2.把炒过的粗盐放在比较深一点的盘子当中，等待放入鹌鹑蛋之后，再把声息的粗盐放到盘子里，这种利用埋藏的方式可以让鹌鹑蛋保持更好的口感，而且这样做也不会促使鹌鹑蛋中的水分熬干。

3、 烤盘加热二十分钟后取出，挖出鹌鹑蛋放凉。

这样一盘咸鲜美食就做好了。要说这盐焗鹌鹑属于陕西的美食。因为其味道鲜美，工序简单，故此适合很多初学者或者是懒人吃货。

提醒各位吃货，鹌鹑蛋好吃，可不要贪嘴奥

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