新铁锅不能直接用 教你如何开锅保养寿命更长（更好用）

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铁锅：是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含化学物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处，不管怎样，还是传统的老铁锅炒菜炒得好吃比较香，没那么容易粘锅使用寿命也比较长，加热速度非常快，现在科技发展那么快，现在的锅有，不粘锅，陶瓷锅等等，这些锅，就比较容易掉渣,起黑皮，加热速度慢，容易生锈。所以它们没法跟铁锅比。

那么买回来的新铁锅我们要怎样进行去处理保养呢？才可以让它的寿命更加延长。接下来就给大家说一下比较实用的方法：

一开始买回来的锅先用清水清洗干净，用步去涮就可以了，不要用洗洁精，因为它含有化学物品会对我们的锅产生伤害，锅刷干净后，把它放在煤气灶上面打开小火慢慢把水分烧干，等到水分烧干后就用大火把锅烧红每个地方都要烧红，准备好一块肥肉

等温度没有那么高，就把肥肉放里面去试擦，我们要擦均匀点，任何一个角落都不要放过，像肥肉他里面含有大量油脂，可以对我们的锅形成一个保护膜，大概三分钟左右就可以，里面所以的油脂都渗透到铁锅里面去了，这样可以很好防生锈的作用，然后把肉捞出来，让锅慢慢冷却，再用清水清洗一下，用步擦干，也一样用小火把水分烤干，关火，把食用油倒里面，用刷子刷一遍，接下来这一步最关键，用保鲜膜封住，等于给锅敷一个面膜，让锅得到进一步滋养，以后我们去使用就不会粘锅，等到第二天就可以正常使用。所以锅也是跟人一样需要保养呵护才行。感谢大家观看，下期为你们更新不一样的东西。

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