买海鱼时 牢记5不买（不新鲜鱼贩老板都不吃 看后告诉家人）

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买海鱼时，牢记5不买，不新鲜鱼贩老板都不吃，看后告诉家人，年如箭一般快，转眼就到春节了，每年一到这个时期，就有很多人陆续开始购买年货，其中有鱼，但是正月里有不可缺少的好吃的东西，特别是北方人几乎新年都买热带鱼，北方海产品很少，所以鱼的价格便宜，味道也好。

热带鱼的价格因质量而异。 最受欢迎的国产热带鱼是渤海带鱼、舟山带鱼、海南带鱼和进口热带鱼。 其中，舟山带鱼被称为“世界上最美味的热带鱼”。 但是热带鱼再贵，如果不新鲜，连厨师长都没用，我也不做好吃的菜。

怎么买新鲜好吃的鱼？今天和大家共享几个技术，请记住这四个，无论是国产还是进口都可以买到新鲜的鱼。

请看鱼的肉

新鲜带鱼，鱼身饱满，厚实，完全，坚硬不弯，富有极佳的光泽，而且鱼鳞不易脱落，鱼鳍基本完整，不新鲜的太刀鱼，身体是灰色的，表面是暗的。

二、看脸

买鱼的时候看鳕鱼是大家都知道的技术，据说鱼越是大腮红越新鲜，但是腮帮子很难去掉，怎么看？虽然新鲜的带鱼的腮部正在膨胀，但是如果腮部凹进去的话，放置时间会变长，所以不推荐买。

看鱼眼

无论买什么鱼，看鱼的眼睛是判断新鲜度的重要指标，新鲜的鱼的眼睛比较明亮，眼睛会变黑，不新鲜的鱼眼睛往下掉，颜色浑浊，眼睛上面有白蒙，这是质量不好的热带鱼。

四、摸鱼的肚子

鱼的腹部是鱼肉肉质最薄的地方，往往是最容易变质的部位，鱼的腹部接触有弹性，肉质比较紧密，是好带鱼，相反拿鱼不新鲜。

五、闻鱼的味道

看完后，你必须摸一下鱼的味道，普通的鱼有腥味，没有腥味的话就用甲醛跑过，请不要吃这样的鱼。

除了以上5点以外，有时买带鱼的时候会发现鱼的内脏已经被商店处理了，很多朋友觉得很不错，自己省去了麻烦，业者为了不影响鱼，必须处理那个。

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