今日立秋该多吃这几样 润秋燥解夏火（好吃又好做）

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大家好，今日立秋了哦！感觉好快啊，一眨眼已经从春天陪伴大家到秋天了。

这段时间天气依然很热，秋老虎发起威来，比起盛夏还要热。所以饮食也是很重要的，大家先别急着大鱼大肉贴瞟。这段时间还是很热，宜清淡为主。而秋季最适合养生，护阳养心防暑湿。所以这时候不妨多吃茄子、南瓜、西瓜、银耳、梨子、蜂蜜。

最该多吃的：茄子

中国自古有“立夏栽茄子，立秋吃茄子。”的民俗。而立秋正是吃茄子的好时候，秋茄带有独特的清香，口感细嫩，比其他季节的茄子口感更好！

茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。还富含大量维生素P，这在其他蔬菜中是比较少见的。

给大家推荐几个好吃的做法：

1.手撕茄子

这个菜简单易做，把茄子整个蒸熟。用手撕成条，拌上喜欢的调料即可。对于易长痱子的人可以多吃这个蒸茄子，因为它有清热解毒的作用。不喜欢吃辣椒的可以拿生抽和香葱拌，味道也蛮好的。

2.茄子烧豆角

3.茄盒

其次该吃的：南瓜

南瓜也是一种很好的食物，但是很多人不喜欢吃。其实，我建议大家可以常常买来吃， 因为它营养非常丰富，含有多种人体所需要的氨基酸。

南瓜有补益气血、补肾排毒、养颜的功效。又因为它含有丰富的多糖类物质，能够提升人体的免疫能力。所以，男女老少皆宜！

我推荐不怎么喜欢吃南瓜的，试试贝贝南瓜。小小一个，一餐一个刚刚好，粉粉糯糯特别好吃，和排骨一起清蒸给小孩吃是极好的。

贝贝南瓜

推荐做法：

1.南瓜蒸排骨

一道非常清淡的营养菜品，尤其适合牙口不好的老人小孩食用。

先把排骨剁块洗干净，用适量盐和鸡粉腌制片刻。裹上一些淀粉，拌匀。放在盘子中间。贝贝南瓜去籽，切成大块摆放再盘子四周，一同蒸半小时即可。出锅时可以根据个人爱好淋上豉油和芝麻油就可以啦！

其次在秋老虎来临之际，用南瓜和绿豆小米一起煮成粥也是非常合适的。无论是作为主食还是甜品食用，都是秋日润燥佳品。

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