在广州 能喝10万1瓶的威士忌(都是什么人)
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「来源: |广州吃喝玩乐达人 ID:daren020」
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The shambles 威士忌吧
shamble in dram
开在广粤天地的「The Shambles威士忌吧」,名字起源于英国约克市著名的“肉铺街”,也是哈利波特对角巷的拍摄地。同时,它也期望每个来到这里的客人能有“Shamble in Dram”(半酣得自恣)的享受。
推开木质的英式玻璃门,中世纪欧洲风格的复古设计,让人如同置身于哈利波特电影世界。整面沿街玻璃窗吧台,阳光一点点溜进来,让这里并不显得沉闷。
600+种威士忌藏酒
Never delay kissing a pretty girl or opening a bottle whiskey
这里藏着600+种老板从全球各地淘来的威士忌,不同的年份、产区、风味,呈现出不同的琥珀色,放眼望去皆是珍藏。并不娇贵的威士忌,哪怕开封以后放置一年半载,也能保有它原有的风味和香气。
威士忌资深玩家绝对无法拒绝这一柜的藏酒,每一瓶都是艺术品。只有行家才懂的日本轻井泽威士忌,现在已经涨到6位数一瓶。但喝威士忌全看个人喜好,没有高下之分,在这里从100元/杯到1000元/杯,各个价位均有。
营业14小时,日咖夜酒的生活方式
Whisky cocktails cafe & bar
除了威士忌,这里还有咖啡、鸡尾酒、西餐,从早上10点营业到凌晨2点,完全能在这里度过“日咖夜酒”的一天。一杯咖啡一份甜点,可以惬意地度过一下午。
到了晚上,一杯威士忌或者一杯鸡尾酒,让人沉浸在微醺的美妙之中。
① · 从咖啡开启全新一天
Drip Coffe · 手冲咖啡
初冬的广州,阳光里带着一丝慵懒,一杯手工咖啡足够唤醒一整天的活力。手冲咖啡不会过苦过酸,前调是草莓果香和蜂蜜的香甜,后调有一丝茉莉花香,细细品味余味悠长。
搭配盐酥鸡华夫饼也是不错的选择,现点现做的华夫饼,外脆内松软,蘸上浓稠的蜂蜜更香甜。
Rooibos Latte · 路易博斯拿铁
无咖啡因的路易博斯拿铁,选用来自南非的路易博斯茶,馥郁的草本香、茶香和鲜奶交织出清爽的口感,和海盐焦糖蛋糕也很搭喔!
② · 哈利波特同款下午茶
Butterbeer · 黄油啤酒
哈利波特里经典的黄油啤酒,没有啤酒却有麦芽啤酒花的香气。加入苏打水和蛋白霜,满是奇妙的口感。有无酒精和有酒精两种可选择喔。
Tipsy Lemon Tea · 微醺柠檬茶
路易博斯红茶做底,加入青柠檬、香水柠檬,猛烈摇晃激发出酸的味道和清新果香,每一口都酸爽醒神。
③ · 或奢或朴的晚餐
朴实无华「葱油拌面」
晚餐也可以在这里一并解决,看似普通的葱油拌面,味道却不简单。现熬的葱油裹住筋道的挂面,只用简单的酱油调味就足以把人香迷糊。
一杯红酒&一份7成熟牛排
或是选上一瓶好年份的红酒,加上软嫩多汁、奶香浓郁的牛排,今晚也算浪漫又惬意的一夜。
④ · 今夜微醺,都交代在这里
百富21年传统橡木桶单桶
The Balvenie 21.yo Single Barrel
在侍酒师的推荐下,我选择了这款带着丰富蜂蜜香甜的百富21年传统橡木桶单桶,每一个橡木桶只能灌装不到300瓶,每瓶都有独立的桶号和瓶号,可以说是不可复制的限量款。
威士忌没有标准的喝法,完全遵循于个人喜好。我更喜欢加冰块,冰块极慢的融化速度可以锁住威士忌的香气,第一口就能让你欲罢不能。
澄澈的琥珀色酒液,闻着是麦芽糖的香气,入口醇厚而柔和,有太妃糖的香甜,随后蜂蜜、橙皮香、胡椒香一点点弥漫,在口中逐渐散开。
格兰花格17年
Glenfarclas 17.yo
初尝格兰花格17年,推荐用品鉴杯纯饮,既有明确又浓郁的橡木气,
入口是甘甜的果香,随后浓郁温暖的香料气息浮上舌尖,回味辛辣又香甜,还有一点点泥煤烟熏味。第一次喝威士忌的话,这杯一定让你惊喜满满。
下酒小食 · 道道精彩
不管喝什么都少不了伴酒小食。时令水果、西班牙伊比利亚黑毛猪48个月5J后腿火腿、香烤鳐鱼翅、招牌鸭舌...只要能下酒的,都是好菜。
户外花园&沿街吧台
不管什么时候,在The Shambles威士忌吧的户外花园或是窗边吧台,喝上一杯,都是惬意享受。老板还很贴心地装上了电暖灯,这个季节坐户外也不用怕受凉。
you ya
踏入室内,复古优雅的设计充满格调,没有把人拒之门外的奢华,只有舒适踏实的沉稳感。在这小酌,从身心到味蕾全享受。
日式/欧式包间,极具私密性
再往里走还有2个更具私密性的包间。日式风格的包间,光是落地音响就已价值不菲。
值得一说的是这个“王炸”包间,五位数的沙发、从欧洲淘回来古典吊灯,抵得上广州一套房的威士忌藏酒,目光所及之处都是贵价货。虽然如此,但它依旧吸引着不少资深威士忌玩家和富豪们,在这享受生活~
有时候,生活应该停下来
细细品味一杯威士忌,感受时间静止的美好
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开奖时间:2021.11.27 上午11点
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· The Shambles·威士忌吧 ·
店鋪地址
广州市天河区海明路广粤天地70铺
營業時間
10:00-02:00
聯系電話
13342846024
交通指引
坐地铁5号线潭村站A出口900m
編輯/設計:Kwan
攝影師:Seven
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