海带排骨面 比炸酱面还好吃（2碗不过瘾 吃到碗底朝天）

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海带排骨面

喜欢吃面条，因为面条可以和许多食品搭配着吃，素的、荤的都可以。在饿的时候，面条里煮个荷包蛋都是诱人的。现在的生活，什么都讲究一个快字，今天做的海带排骨面，只需要你提前做好一锅排骨，想吃面条的时候，就可以随时拿出来吃啦，简单、好吃又营养哦。

原料：排骨、干面、海带、木耳叶、葱、姜、郫县豆瓣酱、桂皮、大料、盐、料酒、清水。

做法步骤：

第1步、准备原料：排骨、姜、葱、海带、干面和木耳叶。

第2步、姜切片，葱切段，海带浸泡在清水中，木耳叶洗净。

第3步、排骨放入凉水锅焯一下，加入料酒，去除血水后捞出备用。

第4步、排骨放入电压力锅中，加入没过排骨的清水，加郫县豆瓣酱、姜片、葱段、大料和桂皮，盐。盖上锅盖后，压制15分钟。（一次可以多做点，放入冰箱，想吃的时候随时可以拿出来）

第5步、锅盖打开后，加入浸泡好的海带，烧一下至海带成熟即可。

第6步、煮锅中加入清水和干面，将干面煮熟。

第7步、下入洗净的木耳叶，成熟时关火。

第8步、将面条捞入碗中，再加入木耳叶和排骨、海带，排骨汤营养多多，不可以浪费哦。

第9步、尝尝吧，营养满满的早餐哦。

小贴士：

没有木耳叶，其他的蔬菜也可以哦，更简单的方法，可以直接将面放入高压锅中煮，这样就可以少刷一个锅啦。我用的是干面，新鲜的面条也可以这样做。

来自 美食天下 冬季心情 的作品。

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