鸭架猪肚汤最好吃的做法 营养美味看着都有食欲（好吃又下饭）

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鸭架猪肚汤

【食材】

鸭架1个、猪肚、豆苗各200克、

【调料】

料酒、鸡油、盐、葱白、胡椒粉、碱适量、

【制作步骤】

1、将猪肚切片，加碱腌30分钟，漂去碱味。加料酒、盐焯一下。

2、鸭架剁块。口蘑用水泡发，片成片，豆苗择洗净，葱白切段。

3、 锅中加入水。放入鸭架块煮50分钟，放口蘑片。撒入盐，调味煮好，撇去浮沫。放入豆苗、猪肚片。放胡椒粉、鸡油即可。出锅装入汤碗。

【小贴士】

新鲜猪肚在烹调前要清理干净，多冲洗几次，确保卫生。

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