鱿鱼干烧鸭 味道鲜香(汤汁泡饭都好吃)
2023-07-06 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 317 个字,阅读大概需要 1 分钟。
鱿鱼干烧鸭
By 美食用心做美味用心品
原料:鸭子、鱿鱼干、姜、五香粉、白酒、生抽、老抽、芝麻油。
做法步骤:
第1步、锅烧热,放一半花生油一半芝麻油,把姜切片,先放入煸干,然后放鱿鱼干,继续煸香。
第2步、煸香后,放入鸭肉(先焯水了),把水份炒干。
第3步、在水份炒干时,依次放入十三香(可换成五香粉),白酒,生抽,老抽,盐,大火把味道炒进鸭肉。
第4步、取一砂锅,把调好味道炒完的鸭肉倒进去,并加入刚好盖过鸭肉的水,大火烧开,转小火炖2小时。
第5步、可收干水分,也可以留点汤汁泡饭。
小贴士:
如果喜欢辣的,可以加干辣椒花椒。
来自 美食天下 美食用心做美味用心品 的作品。
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