10分钟做好一道菜 鸡蛋炖豆腐（清淡有营养 做法简单又好吃）

TIPS：本文共有 864 个字，阅读大概需要 2 分钟。

其实豆腐是我们身边非常常见的一个食材，而且豆腐的做法也是多种多样，千奇百怪，其实在夏天的时候，很多人都开始在这个时候又要减肥了，那么减肥也当然是离不开药怎么吃的，很多人在减肥的时候都觉得自己什么都想吃，所以说在这个时候我们选择一个好吃有营养而且不长胖的食物也是非常重要的，所以说今天我要跟大家说的就是这个豆腐的做法了，鸡蛋炖豆腐吃起来的味道非常好吃，而且营养也是非常丰富的。所以今天就跟着我来一起看一下这道菜该怎么做吧。10分钟做好一道菜，鸡蛋炖豆腐，清淡有营养，做法简单又好吃

准备食材：豆腐200克，鸡蛋三个，小葱一棵，大蒜两瓣，水淀粉一大勺，植物油适量，盐适量，香油少许。

制作方法：我们在做这个的时候，首先当然是要把这些需要用到的食材全部都准备好了，我们要准备一棵小葱，2瓣蒜，三个鸡蛋，一块豆腐。

把这些需要用到的东西全部都准备好之后，接下来我们要做的就是先要把豆腐切一下，豆腐用清水冲洗一下，然后用刀切成小块，小葱切成小段蒜切成末。

把豆腐切好之后放在一边，然后起锅烧油调成中火，把刚才我们准备好的三个鸡蛋直接打进锅里面。

等到稍微凝固的时候，我们就拿出铲子把鸡蛋铲成碎块，这个时候蛋白是蛋白，蛋黄是蛋黄，分得清清楚楚。

然后把我们刚才切好的葱白和蒜末放进锅里面，加入小半碗的清水，然后把刚才煎好的豆腐也同时放进锅里面，调成大火开始煮煮开为止。

刚才剩下的葱叶切成小段用来点缀，然后把刚才我们准备好的水淀粉勾成芡，然后倒进锅里面。

最后在锅里面加入适量的食用盐和少许的香油翻炒均匀让豆腐和鸡蛋全部都入味就可以了，在这个时候这样的一道菜就已经做好了，我们就可以关火把它盛出来了。

把这个豆腐和鸡蛋蒸出来之后，在盘子里面撒上适量的葱葱叶碎来点缀就可以了，吃上一口嫩嫩的，口感非常的好吃，而且香味也是非常浓郁的。

所以大家如果是在这个时候想要减肥或者是不想要吃那么油腻的食物的话，就可以自己在家里面做成一个这样子的鸡蛋炖豆腐来吃，做法不仅简单，而且吃起来也是很有营养的，味道也很好，所以说大家如果看了这个文章之后，就可以自己在家里面学着做了。

如果觉得《10分钟做好一道菜 鸡蛋炖豆腐（清淡有营养 做法简单又好吃）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！