你知道牡蛎的作用和营养吗

TIPS：本文共有 873 个字，阅读大概需要 2 分钟。

牡蛎是一种常见的滋补营养海产品，其不仅味道鲜美可口，而且具有非常高的营养价值，食用对身体各方面都有很多的好处，因此深受广大群众的喜爱。你知道牡蛎的营养吗？

牡蛎的作用：

1. 滋补壮阳，提高性功能

此功能对男性可谓是大福利。牡蛎体内含有大量的锌，精氨酸、与微量元素亚铅，硒。锌是男性生殖系统里至关重要的矿物质，而精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。因此食用牡蛎可以提高性功能。

2. 美容养颜

牡蛎干不仅对男性有很好的功效，对女性来说也是非常好。牡蛎干含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。而且牡蛎含有大量的亚铅，因此服用牡蛎干可以防止滋润肌肤，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。

3. 促进新陈代谢

牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善。到冬季就会手脚冰凉的女性可服用牡蛎干以缓解症状。

4. 提高免疫力

牡蛎被称作‘海里的牛奶。牡蛎干中钙含量接近牛奶，铁含量更是远远超过牛奶，而且含有十几种氨基酸，食后有助于骨骼、牙齿生长，提高免疫力，增强体质。

5. 缓解疲劳，安神静气

《食经》中说“生蚝肉治夜不眠，治意不定”。而牡蛎干中所含的硒可以调节神经、稳定情绪，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。

6、降血糖、降血压

大连湾牡蛎蛋白水解产物具有有α-葡萄糖苷酶抑制活性，显示出降血糖的功效。牡蛎低聚肽中含有ACE抑制肽，具有降血压的作用。

7、改善学习记忆功能

牡蛎肽具有改善正常小鼠及东莨菪碱所致障碍的学习记忆功能，其作用机理可能与清除自由基、降低脑组织氧化损伤作用密切联系，以及调节脑组织中的神经递质(胆碱能)有关;而且对 PC12 细胞具有促生长增殖作用，对 H2O2损伤的 PC12 细胞具有显著的保护修复作用。

8、抗肿瘤

牡蛎低聚肽含有活性肽段，能有效抑制胃癌BCC-823细胞增殖活动，有显著的癌细胞诱导凋亡作用。牛磺酸能抑制癌细胞的增值，还通过抗氧化作用可改善化疗对机体免疫功能的损伤，硒元素也能诱导肿瘤细胞的损伤、凋亡，起到抗癌作用。

如果觉得《你知道牡蛎的作用和营养吗》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！