湖南衡阳必吃的5大美食（你中意哪一道）

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衡阳市是一座富有人情味的城市，环境适宜，美食众多，特色鲜明，今天就给大家介绍5种本地美食。

1、玉麟香腰

这道菜是衡阳的传统名菜，需要很多材料，如猪里脊肉、瘦肉、肥肉、五花肉、肉桂鱼肉等，再搭配作料制作而成，多种小吃搭配成一碗，是衡阳的传统名菜，而且极具营养价值。

2、霉豆腐

来衡阳怎么能不吃霉豆腐呢，味道鲜美，麻辣口味，色彩鲜艳，一看就让人有食欲，咬了一口，气味香醇，回味无穷，吃起来非常开胃。

3、荷叶包饭

香喷喷的炒饭配上荷叶，吃起来淡淡的荷叶香。味道鲜美，没有任何油腻感，口感柔软爽口。

4、观音笋

这里竹子丰富，要多注意竹笋的挑选和生产。胖乎乎的小竹笋更容易受到当地人的青睐，先煮熟，再晒干，和茶油浸泡在一起，时间越久，做出来的笋子越好吃。

5、鱼头豆腐

鱼头豆腐煮，汤呈乳白色，鱼肉鲜嫩，舀一碗汤，味道鲜美，营养价值高。

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