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「临沭而居」菜园散记

2023-07-05 分类:养生资讯

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菜园散记

Garden notes, Rural scenery

枕边有本书《果蔬物语》,说的是瓜果菜蔬,每篇文章里都配有图画,确实不错,加上一些切题的古诗词,夜晚读起来,老朋友一样,真是亲切。

那些白菜、菠菜、丝瓜、米豆、莴苣等等,大多是我熟悉的,读着读着,老家的菜园地就朦胧浮现在眼前,所谓的乡愁也就从心里升起来了。

其实,晋陶潜的田园诗中,我想那些《归园田居》的句子,有的就从菜园开始的吧。

Facing the sun

农家菜园的四季,会种着不同的蔬菜,当然就有着不同的景色,但不管怎么样,当一盘盘果菜入得桌来,都会让我味蕾绽放如花,美丽优雅着心情,陶冶着我的念想。

细想来,春天香椿豆腐的清纯清香,那种天然之美,是从菜园地头那株香椿树采摘来的;夏季的午后,菜园新起的土豆如果切丝清炒,最见功夫;秋天就更不用说了,单单那菜园四周的四季紫色米豆就是一道风景;而冬天雪夜萝卜炖野兔,可是说是菜园最好的馈赠吧。

人过中年,多多少少会有一种南山田园的想法,这种生活里,一定要有一块菜园啊。

就像山里的那片菜园,离村不远,藏在山坳里,抬起头来,是可以看见远。山和村庄的,村里的鸡鸣犬吠也可以听得到的。

菜园不大,三二分即可,地规则不规则无所谓的,但是一定要四周环境好。黄土黑土皆可,有一道小路通着,路上有野草蔓生,间或稗子苍耳金银花牵牛花龙葵等点缀其中。

今日,午后的冬阳就暖暖的的照到菜园地里,边走边看,乡村菜园的宁静悠远、那种从蔬菜的绿色给人以淡淡的欢喜,就足以感受到天地同在、万物同体,这或许是我需要的啊。

地里的菜舒服自在,惬意着悠闲的生长着。那芫荽是最旺盛的青翠的,红萝卜青萝卜有着说不出的诱惑,那一片紫玉米也是如珍珠般散发着晶莹的光晕,当然,那棵棵白菜就更加惹人怜爱了,像个孕妇,挺着肚子,在那儿集体讨论着哦。

泉水是一定要有的,不然菜就不水灵,也不鲜嫩,当然也就不好吃的。山里菜园的水,一年四季不会断流的,不大不小,那是山沟石头缝隙里的涔涔流水,泠泠作响,现在有的地方就成了水潭,四周长满了水草,从不枯黄,从北到南,滋润着这片菜园。

最妙的还是那石头,大大小小,一块块垒成了各家各户的菜墙,矮矮的,围着白菜,怎么看怎么舒服,我知道这是他们就地取材,就像地瓜窖一样,绣花一般,真是生活创造了美,含情脉脉的守护在那儿。

久居阁楼,闲卧世间,试想一下,就应该明白:夏日的午后,我们来到山后的菜园地,亲自采摘一架开满黄花的黄瓜,和从超市里大棚里的买的黄瓜,一定会有不一样的味道和心情吧。

或者去山里美如家饭店,品尝一下它的农家小炒,全是菜园里的时令果蔬,那种田园、绿色、回归自然的感觉,加以友情的相伴,生活会变得更加美好。

这样臆想着,菜园就更加惹我向往了:

山坳里,有芹菜青青、也有辣椒红红,更有一道溪水流过,远处有村安然、山朦胧------

【来源:临沭县图书馆】

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