余姚冷链食品销售情况如何（记者实地探访海吉星市场和2家超市）

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余姚新闻网讯（记者 胡张远）近日，全国多地发现冷链食品及其外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性，我市也有外包装新冠病毒核酸呈阳性的巴西进口冷冻去骨牛腩流入。虽然采集样本核酸检测结果均为阴性，但进口冷链食品安全问题受到市民高度关注。12月9日上午，记者走访了海吉星农产品批发市场、物美超市余姚店和家家福伊顿旗舰店等经营冷冻食品的重点场所。

海吉星农产品批发市场一家出售进口牛肉的冷冻品批发部内，所有进口冷链食品上都贴有“身份标签”以及浙冷链溯源码。记者用支付宝扫描浙冷链溯源码后，手机上冷链食品溯源码、产品名称、入境时间、收发货人、检验检疫证明编号、输出国家或地区，检验检疫证明照片、消杀证明照片、核酸检测报告照片，以及进口进港后每一站的产品状态、经手企业或个人、记录时间等产品信息全部呈现出来。

“我们在售的进口牛肉基本产自巴西和阿根廷，从昆山和杭州冷链运输过来，必须提供‘三证一码’、监控视频等有效信息，经过层层严格审查，确保安全后才能在市场上进行销售。”该批发部负责人告诉记者，客户选定货物后，由佩戴口罩、手套等防护用品的工作人员从冷库取出货物进行消毒称重后才能带走。

据介绍，该批发部目前在售的只有牛霖、牛大米龙、牛小米龙等几样牛肉产品，且销售情况并不理想。“现在只有少数餐馆和商店会来进货，倒是国产新鲜牛肉卖得好。”工作人员说道。

在海吉星农产品批发市场生鲜冷链区，商家正在出售各类水产。“我们现在主要从印度、俄罗斯进口鱼头、带鱼、白姑鱼三种产品，‘三证一码’等检测结果都是从杭州一并带来的。”一家水产店负责人表示，店内顾客以散户为主，工作人员在操作时会戴好口罩、手套，及时使用消毒液，进出冷库时会做好记录，在每天上下班时进行体温登记。

记者来到该店冷库，看到门口贴着“食用农产品质量安全状况日常自查表”，工作人员每天会通过该表对环境卫生、设施设备、冷库监测、进货查验、贮存运输、包装标签、人体测温等内容进行自查。进入冷库，一箱箱进口商品整齐地摆放在两侧，每箱都贴有浙冷链溯源码。

“我们一直很关注防疫工作，每家商户每天进场都要扫码测温，每天通过公告栏、电子显示屏和广播，对样品检测结果和相关防疫工作进行公示和宣传，不断提高商户和消费者的防疫意识。”海吉星农产品批发市场食品安全部负责人表示，市场重点关注10家销售进口冷链食品的商户，每天监督检查，建立一户一档的台账制度，向商户索证索票，收集保存进口冷链相关票据，没有“三证一码”不得上市销售，及时与市市场监管局和市疾控中心等相关部门进行联系。同时对所有销售冷冻食品的商户落实食品安全自查制度，每日由专员进行食品安全抽查；与所有场内商户签订“门前三包责任书”，由各区卫生维护责任人和市场每日清洁消杀人员共同维护环境整洁，每日市场组织人员进行环境卫生清洁和消毒工作。

随后，记者来到物美超市余姚店，发现在售的进口冷链食品只有散称牛背肩肉一种。“这肉‘三证一码’都是齐全的，超市系统会进行严格的检查，并在公示栏进行公示。我们从事猪肉、水产等食材处理的工作人员每周都进行核酸检测，我都检测五六次了。”超市工作人员告诉记者，现在的进口冷链食材非常少，猪肉、水产都已停止销售，这批牛肉是十多天前仅有的进货。现在，超市暂不考虑订购进口冷链食品进行销售，杭州区系统也已停止供货。

在家家福伊顿旗舰店里，记者看不到一件进口冷链食品。“我们几个月前就没有销售进口冷链食品了，下一步也暂不考虑进行销售。”超市工作人员明确表示，超市严格落实相关防疫措施，出售食品以国内新鲜和冷冻食品为主。

“现在进口的、冷冻的食品都不买了，尽量避免。”市民吴先生说，自己和家人都不爱吃冷冻食品，最多买一些鸡爪、鸡翅。“国外的疫情令人担忧，我们还是支持国产，会买新鲜的食材，进口冷链产品就不买了。”市民周女士和朋友表示，以前没有购买进口冷链食品的习惯也不关注这些问题，现在即使有相关检疫证明，自己还是不会考虑购买。

还有部分市民表示会通过正规渠道，有选择地进行购买。“该买的东西还是会买，大超市渠道正规，买着还是比较安心的，外面的肯定不会随意买了。”市民唐先生这样说。“比较安全的情况下会考虑购买，重点分辨一下是不是进口的。现在购买的食材还是以生鲜为主。”袁女士表示。

（来源：余姚新闻网 编辑：杨月云）

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