关于吃芦笋的功效 以及哪些注意事项（你们都知道吗）

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大家都吃过韭菜，葱和大蒜吧，今天呢，小编就来给大家今天呢，小编就来给大家说一说，他们的表兄弟芦笋，它和韭菜，葱，大蒜都被归为百合科，而芦笋的又叫做石刁柏，是一种多年的生草本植物，它的嫩苗可以用来作为食材，用来食用，是属于一个春天的蔬菜，大家都吃过芦笋吗？小编之前也没有吃过芦笋，但是在一次偶然间，家里面突然做了一道芦笋，吃了之后就感觉真的是非常的好吃，并且芦笋的分布范围也是十分的广泛，在中国，德国，法国，西班牙，美国，日本都有。

而中国当地的芦笋，相对主要就是在江苏徐州，山东菏泽一些地方，除了这些地方之外，在崇明岛也有芦笋的存在，而北方生长的芦笋品质，要比南方生长的芦笋品质要好很多，因为北方主要是旱田，而南方是水田，旱田里面水分比较少，芦笋的生长周期就会变得非常的慢，而他茎体含水量也是特别的小，所以吃起来口感比较好，水田里生长芦笋，吸收水分特别多，长得快，吃起来没有旱田里面长出来的芦笋口感好。

不过很多人都不喜欢吃芦笋，下面让小编，来给大家介绍一下芦笋，可能听完小编的一番话之后，说不定你就会爱上吃芦笋了。芦笋在我们的日常生活中也不算是非常少见的，几乎在各大超市里面都能够买到，并且呢，芦笋也是世界十大名菜之一，芦笋除了叫做石刁柏以外，还有一个龙须菜的称呼，在国际市场上，也一直享有蔬菜之王的美称，大家都知道，很多蔬菜都有抗癌防癌的效果，当然了，芦笋也有预防癌症的作用，因为芦笋里面，含有丰富的抗癌元素之王――硒，能够非常好的阻止癌细胞的分裂与生长，抑制癌细胞的活力，并且能够加速解读，甚至让癌细胞发生逆转刺激人们的肌体免疫功能，从而达到抗体的形成，所以说能够很好地，帮助人们对癌症的抵抗力。

并且它里面含有的叶酸，核酸的强化作用，也能够非常有效的控制癌细胞的生长，芦笋对于膀胱癌，肺癌，皮肤癌，都有非常好的特殊效果，几乎对所有的癌症都是有一定的疗效的。芦笋还能够清热利尿，对于那些容易上火的，患有高血压的人群们来说，吃芦笋更是一个非常好的选择。并且对于那些孕妇来说，吃芦笋还能够帮助胎儿的大脑发育，因为芦笋里面的叶酸含量比较多。并且芦笋还有着清口解腻，促进肠胃蠕动的好处，因为芦笋不仅色泽鲜艳，而且它里面富含的维生素和纤维素，都能够去除油腻，促进人们的排便情况。

这个时候，那些平常爱吃又怕长胖的小姐姐们的福利就来了，芦笋不仅糖分含量低，而且脂肪含量也特别低，而且里面含有的高纤维素和微量元素都有着降低脂肪，促进减肥的功效。所以说这个时候，大家赶紧把芦笋吃起来吧，不仅好吃美味又有营养，而且还有着减肥的功效，何乐而不为呢。虽然呢，芦笋的营养价值非常的高，但是吃芦笋的时候最好不要生吃，而且买回来芦笋，也不能够放了一周以上才去吃，因为存放一周以后的芦笋，它里面的叶酸就会大量的流失。并且保存芦笋的话，应该在那些比较低温，没有阳光的地方保存。

还有像那些患有痛风糖尿病患者的病人们，是不适合多吃芦笋的。所以说像是有这些患病的患者们最好不要去吃芦笋。而且芦笋和西葫芦一起用来炒菜吃，会加重脾胃的虚寒。所以说，大家在食用芦笋的时候，一定要注意芦笋，有哪些注意的事项，怎么吃最好，不能和哪些食材搭配着吃，不然吃不好的话，不仅不能够补充营养，而且对人们身体还会产生一定的坏处。好了，今天你们的小编关于芦笋就给大家说到这里了。

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