秋季多给孩子吃它 富含锌元素（加两样锅中一熬 软糯香甜好消化）

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寒露后秋意浓，这瓜浑身都是宝，常给孩子熬粥喝，润燥养胃促发育！

寒露过后，秋意越来越浓了，在这个金秋十月里，要说顺应时节的瓜菜，那就非南瓜莫属了。记得我们小时候，南瓜是成片成片地种植，到了南瓜成熟的时候，有红色的南瓜，也有青色的南瓜，堆满整个房间。我们想要吃南瓜了，就会挑南瓜上有白霜的，这样的南瓜一定香甜，因为南瓜越老越甜，有白霜就意味着这个南瓜已经成熟了，而需要炒菜的时候，就要挑选非常清嫩的南瓜，指甲一掐就能掐得出来。

十月正是南瓜收获的季节，这时候的南瓜个个香甜，不仅口感细腻好吃，营养价值也非常丰富，对人体有很多的好处。南瓜可以说浑身都是宝，瓜藤、瓜子、瓜皮、甚至瓜蒂都有食疗价值。据《 滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，养胃除燥、驱虫解毒，止咳止喘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家研究实验还表明，南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是促进人体生长发育的重要物质。

用南瓜煮粥喝，是我家人人都喜欢的，我常常用不同的食材，搭配南瓜一起熬粥，今天我用红豆和糯米来和南瓜一起熬粥，大家都知道，糯米有补脾暖胃、补中益气的功效，红豆有清热解毒、利尿消肿的功效。这三种食材一起熬粥，润燥养胃促发育，孩子常吃身体好。想要熬制的南瓜粥好吃，一定要分清先后顺序，不能把所有食材一起倒入，这样是熬不出好吃的南瓜粥的，下面我把详细的操作步骤分享给大家。

菜名：【红豆南瓜糯米粥】

主要食材：红豆2把，糯米2把，南瓜半个。

调味料：白糖2大勺。

操作时长：1个小时左右。

操作步骤：

第一步 淘洗浸泡。先把红豆清洗干净，放入清水中浸泡30分钟，然后再把糯米也清洗干净，加入清水浸泡一会儿。

第二步 红豆煮烂。接着，把红豆放入锅中，加入足量的清水，大火烧开后，转入电焐锅中，开大火焐40分钟。

第三步 南瓜切片。趁着焐制的时间，我们把南瓜洗净，刨去外皮，挖去里面的瓜子和瓜瓤，切成小块，放入碗中备用。

第四步 熬制。四十分钟后，红豆已经煮烂了，有的已经呈开花状态了，这时候，我们把糯米和南瓜一起加进来，开始熬粥。

第五步 加入白糖。先开大火烧开，然后转小火焖煮，如果怕溢锅，可以上面放一根筷子，再盖上盖子，这样就不会溢锅了。20分钟后，南瓜已经软烂，糯米也已经脂膏黏稠了，这样就可以加入白糖了。

第六步 出锅。加入白糖后，转大火煮至白糖融化，即可关火出锅。这样熬出的南瓜粥特别香甜，红豆绵密，糯米软糯，特别适合孩子食用。

第七步 成品图。秋季多给孩子熬这粥，富含锌元素，加红豆糯米锅中一熬，软糯香甜好消化。

----《温馨小提示》----

1 南瓜不宜与红薯一起食用，南瓜和红薯均属于易滞气食物，如果不煮熟便食用，会引起腹胀。若二者同食，这种不良作用相互助长，可能会引起肠胃胀气、腹痛、吐酸水等不适症状。

2 南瓜不宜与醋一起食用，醋中的醋酸会破坏南瓜中的营养元素，可能会使其营养价值降低。

3 南瓜是属于热性食物，如果过多食用会助长体内湿热，胃热旺盛者以及湿热气滞者不要食用南瓜，否则都可能加重自身的病情。

红豆南瓜糯米粥怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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