冬天多喝这碗粥 暖手暖脚又暖心（香甜营养好喝 又快又好有技巧）

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小米粥暖身营养适合冬天喝，加了它不但有米油，还有香甜好味道。冬天多喝这碗粥，暖手暖脚又暖心，香甜营养好喝，又快又好有技巧。

冬天来了，温度降到了零度，真的很冷了。走在雨后满是落叶的小巷，感觉整个人都要被冻住了一样，这个时候就想喝一碗热乎乎的汤汤水水，暖暖手脚。

适合冬天的汤汤水水有很多，可以是一碗营养的肉汤，也可以是一碗简单的米粥。最适合冬天喝的米粥当属小米粥了，听名字就很暖和吧。

小米一直是很娇贵的粮食，特别是生宝宝的新手妈妈，在月子里得最多的就是小米粥。小米粥不仅暖身体，还对孕妇恢复和生成乳汁有很大帮助。小宝贝刚刚加辅食的时候，人们也是首选小米粥来喂养宝宝，这些种种都说明小米粥的好。

那怎么来煮小米粥才能又快又好的出米油呢？小米要什么时候下锅才最完美呢？熬小米粥怎么样才能香香甜甜喝不够呢？这些在下面的文章里都能找到，快来读一读吧！

香甜营养的小米粥

食材：小米60克，地瓜半个，清水适量

方法：

1.小米要选择颗粒饱满，颜色微微泛黄且有光泽的小米，用清水反复冲洗干净，再沥干水分备用，小米不需要提前泡发，

2.地瓜去皮，切成小丁，大小1厘米见方为宜，太大了不好熟，地瓜的品种也有许多，有的地瓜煮出来不成型，比较稀，这样的不太适合煮粥，煮出来很容易变成一锅浆子，要买那种煮出来软糯且甜甜的，

3.煮粥的时候小米和地瓜不要同时下锅，先凉水与地瓜一起下锅煮，

4.当煮至地瓜开锅时，才是加入小米的时候，这个时候把小米加入锅里与地瓜一起煮，盖上锅盖，大火煮至开锅，小米在锅里泛着米花，开锅的时间大约在6—8分钟，

5.再转中小火继续煮，煮到什么程度算好呢？其实就是要煮到小米开花，地瓜软烂为好，具体时间以小米开花的程度为主，怎么能让小米粥表面形成一层米油呢？这个需要静置放凉，看厚厚的米油，多营养多诱人。

石榴小语：

1.小米下锅的时间很重要，要在开锅后放入，如果凉水下锅，很容易出现小米粘到锅底或煮小米的时间延长。

2.地瓜的加入让小米粥更香甜，口感和味道更好。

这个冬天不太冷，因为有一碗小米粥在等你，你熬的小米粥也会这样营养又诱人吗？熬一碗好喝的小米粥一定要抓住时机，才能又快又好的熬出香浓的美味。

你家熬小米粥喜欢放点什么呢？你家冬天又喜欢喝什么粥呢？欢迎来留言分享。

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