白菜鲫鱼汤（一颗大白菜也能做美食）

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白菜鲫鱼汤

原料：鲫鱼、白菜、小番茄、花生油、葱、料酒、醋、食盐、鸡精、姜。

做法步骤：

第1步、锅烧油。

第2步、油热放入整个鲫鱼煎，一面金黄翻面。防止细小的鱼刺伤人，不打花刀。

第3步、两面金黄，放葱姜，烹入料酒，酒香发散。

第4步、放醋。

第5步、放清水和食盐。

第6步、白菜切条。

第7步、放入白菜。

第8步、小番茄和葱嫩芽改刀。

第9步、喜欢喝鱼汤，汤汁多留点，开锅炖20分钟，放小番茄和葱花，放鸡精，搅拌均匀即可。

第10步、装盘。

来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。

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