史上最好吃的鸡胸肉芦笋卷做法

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进入秋季后为了爱美，我经常有氧运动，并严格控制饮食，尽量吃低卡低脂并含有蛋白质的食物，一周吃3-4次全素。教练也循循善诱，不要少吃要吃好，营养要均衡。 可是这样的食物毕竟不多，并且需要一定的制作时间，对于上班族很难做到，教练推荐了雀巢嘉植肴素鸡胸肉，提前解冻，煎一下就能食用，关键是它是100%纯植物制作，0胆固醇，0激素，0反式脂肪，高蛋白，特别适合我这样需要减脂保持身材的人士，或者时间紧张的上班族。 有时间还能搭配蔬菜，变着花样吃全素，看我搭配芦笋制作了素鸡胸肉芦笋卷，整个制作过程非常简单，口感却非常好，芦笋脆嫩，素鸡肉鲜香，真的是一口一口停不下来呢！

By 流光舞 【豆果美食官方认证达人】

用料

芦笋 一把约350克黑胡椒 适量雀巢嘉植肴素鸡胸肉 一包橄榄油gr 少许盐 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、芦笋洗净，刨去跟部老部位的皮，焯水30-40秒，千万不要时间久。

3、雀巢嘉植肴素鸡胸肉片摊平，上面放芦笋然后卷起来包住芦笋，要卷得紧一点

4、平底锅热油，放入芦笋卷煎至两面金黄

5、锅里舀二小勺水，盖上盖子焖几分钟即可出锅

6、成品图

小贴士

1，煎芦笋卷时加二小勺水，盖锅盖焖几分钟可以让肉质更嫩滑2，雀巢嘉植肴素鸡肉切片时尽量切薄一点，卷的时候松开可以用牙签固定一下锅里舀二小勺水，盖上盖子焖几分钟即可出锅

芦笋的营养功效

芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。

1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。

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