哪些农作物或蔬菜比较适合在树荫下种植

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今年我们这里雨水较多，三天两头下雨，地里水分充足，这可把我的后邻居乐毁了，不几天就去村外的树林中搞一大堆野生蘑菇来。前几天有大约8-10天的时间没下雨，他去了树林看了一下，那些没来得及拾的蘑菇都黑了，烂了，把他痛的了不得。

在所有的蔬菜之中，我还没有见过比食用菌更耐阴的蔬菜品种。像香菇，蘑菇，平菇，金针菇，木耳等这些食用真菌，它们在散射光下生长良好，而菌丝却得在没有光照的条件下生长，一旦光照强烈，菌丝就枯萎了，生长发育不良。

这些食用真菌我们可以吃，但有很多的真菌并不为我们所食用，而是病菌，可造成作物病害的发生。

这就是为什么我们在种植蔬菜，果树，玉米等农作物的过程中，要求农民朋友要合理确定栽培密度，适时修剪，去老叶，病枝，弱枝等，以加强通风，增加光照，目的就是让阳光射进来，不让那些病菌在避阴的环境下滋生蔓延，造成危害。

蔬菜对光照的强度，光线的强弱等很敏感，会直接影响其产量，品质和成熟的早晚。

在我们已知的范围内，黄瓜，丝瓜等瓜类，茄子，辣椒等茄果类及芋头，土豆等薯芋类蔬菜，要求强光照才能生长良好。这些蔬菜统称为喜较强光照的蔬菜。

白菜类，萝卜，芥菜等根菜类及葱蒜类等蔬菜，要求中等强度的光照，生长良好。这些蔬菜统称为喜中等光照的蔬菜，可以套种在低矮的树下或果树幼树期。

莴苣，菠菜，茼蒿，芹菜等绿叶蔬菜及大姜等，对光照要求较弱，适合于间作，套种，其中芹菜和大姜不耐强光，可以在树阴下栽培，但大姜到了秋季却又喜欢光照，否则徒长而影响姜块的膨大。这类蔬菜统称为喜较弱光照的蔬菜。

最喜欢弱光照的蔬菜非食用菌莫属。

我们这里有好几个养鸡场，他们的鸡舍就建成树林中，有些鸡舍的前面树林中就在夏季林间栽培鸡腿菇。

鸡腿菇原则上来说，在自然条件下只能春秋两季生产，但夏季林间栽培鸡腿菇也可以。

他们在林间挖出栽培畦，用肥沃的土壤加发酵的鸡粪作鸡腿菇的菌床盖土。栽培畦的上方再搭遮阳棚，可以覆盖玉米秸秆或遮阳网，以避免透光和淋进雨水。棚子的四周架有防虫网，种着丝瓜，葫芦，佛手瓜等长蔓型蔬菜，用来遮阳。

他们这种林下生产鸡腿菇的方法，不但消化了部分鸡粪，而且还有客观的收入。养鸡，消化鸡粪，利用林间空地，可谓一举多得。

同样，草菇，黑木耳也可以利用房前屋后，树荫下，瓜棚下，果园等不受阳光直射的阴凉处生产，而且产品都不错。这就是利用了食用菌在弱光下可有利于生长发育，而直射光或过强的散射光对其生长发育不利的特点，可以生产出优质的食用菌，获得较好的经济效益。

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