入秋后多吃这三样 增强抵抗力（预防感冒）

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秋意渐浓，不少城市一夜入秋。初秋不注重养生保养，当心被感冒折磨一个冬天。.

今天小厨推荐大家秋天必吃的”三宝“，增加抵抗力，一个冬天都不感冒。

1、白萝卜

萝卜自古以来就是可入药的保健食品，有“小人参”之称，李时珍还极力主张每餐必食萝卜。它可增强机体免疫力，抑菌消炎，促进胃肠的消化功能。白萝卜有赛人参之美称，且有滋补润心、通气活血之功效。

多吃羊肉可以提高身体素质,增强抗疾病能力,所以现在人们常说“要想长寿,常吃羊肉”。

食材：羊肉1斤，白萝卜1个，香叶，八角，水，葱花，生姜

制作步骤：

1、羊肉清洗干净，切大块。（不要切太小块了，炖汤时间长，肉炖太烂不好吃啦）

2、白萝卜清洗干净，切大块。

3、锅里加水烧开之后，加入羊肉焯水，煮出浮沫后将羊肉捞出。水倒掉。

4、 锅里再次加水，加入羊肉，白萝卜一起煮之白萝卜变软，将白萝卜捞出扔掉。

5、将羊肉和汤一起倒入砂锅，加入，香叶，生姜一起小火慢炖， 炖至羊肉可以用筷子戳穿时加入白萝卜一起炖熟即可以 。

6、加入适量的食盐，撒点香葱，就可以开喝了，羊肉汤一定要趁热喝哦。

2、山药

山药与其他杂粮茎块类食物相比，淀粉颗粒小且粗纤维含量少，更易于消化吸收，还能促进消化道粘膜细胞增殖。山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率，有一定的降糖功效，糖尿病人也可放心吃。

食材：山药，红椒，大蒜，香醋，蚝油，小葱

制作步骤：

1、山药去皮清洗干净，切成薄的菱形，山药炒着吃选脆的山药炒出来口感会比较好哦，那面的铁棍山药更适合用来炖菜，炒着吃有点干，需要加少量的水一起焖煮片刻。

2、热锅下油，加入大蒜，红椒煸香。

3、加入山药翻炒几来个来回，调入少量的香醋继续翻炒。

4、快熟的时候调入食盐，耗油翻炒均匀就可以了。最后撒点葱花点缀。

3、莲藕

莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物质，可增强人体免疫力，延缓器官衰老。煮熟的莲藕由寒凉变至甘温，能补血健脾、促消化、增食欲。

食材：藕1个，猪肉适量，老干妈，红椒，生姜，大蒜，生抽

制作步骤：

1、藕去皮，切丝之后泡在水里，待用的时候再沥干水份，防止藕变黑。

2、猪肉清洗干净，切好待用。

3、热锅下油，加入生姜、大蒜爆香，加入猪肉、盐一起翻炒至猪肉变色。

4、将猪肉铲到锅的一边，加入藕，红椒、盐一起翻炒一会，加入老干妈，生抽翻炒均匀出锅。

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