博大精深茶文化(你喝茶喝对了吗)
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茶,对于大家来说,并不陌生。
有人可能从来没有饮过酒。
也有人可能从来没有吸过烟。
但很少有人从来没有喝过茶。
如果有人会说,我从来没有喝过茶,包括冰红茶、冰绿茶、奶茶,那我敢肯定,你应该吃过茶制品吧,像茶叶蛋、茶豆干、茶点等。
茶是人们生活的必需品
开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。
茶是礼仪的专属品
茶有五德:礼、敬、和、俭、雅,其中作为礼最为突出。
你来我往,上至国家元首、政府首脑,中至达官显贵、文人墨客,下至普通阶层、平民百姓,无论是高层会晤、公务洽谈,还是走亲访友、节日聚会,或是私下聊天、诉说衷肠,一杯清茶话方始!
正如宋代诗人杜耒在诗中所写道:寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
同时茶作为礼品,被大众所公认和接受,在礼尚往来中,茶占据了礼品市场很大的份额,正所谓“礼始于茶”。
寒夜客来茶当酒茶是文化品
茶文化源远流长,中华五千年文明史中,茶文化一直植入其中,经久不衰,最具盛名的莫过于”茶马古道”。
“茶马古道”作为一条连接内地与西域,乃至俄罗斯、土耳其等国的古代交通大动脉,历经唐、宋、元、明、清,虽然最后从历史的地平线上消失,但其历史作用和现实意义不可低估:
(1).”茶马互市”的发展和”茶马古道”的繁荣,促进了川藏和滇藏沿线高原城镇化的发展。
(2).”茶马古道”也是各民族交往和融合之道。
(3).最重要的是历代中央政府通过”茶马互市“和”茶马古道“实现了”羁縻“政策,从而更加巩固了西域地区,维护了国家的统一。
因此,”茶马古道“与”丝绸之路“和”唐蕃古道”一样,曾是中国历史上最为著名的西部国际贸易古道之一,在古代中国对外经济文化和古文明传播中起过重要的历史作用。
茶是文化的粘合剂,茶是人与人,人与社会,人与自然相和谐的融合剂。
在我国对外文明史和贸易史上,茶叶和丝绸是最早对外文明的展示与最早出口的商品之一。
同样的茶,在不同文化的背景下,就形成不同的文化价值 ; 同一品种的茶,由于不同的演绎,就形成了不同的文化内涵。
犹如苏东坡的:“茶,敬茶,敬香茶;坐,请坐,请上坐”。
茶是颐养天年的辅助品
茶除了是生活必需品、礼品、文化品外,她更是颐养天年的辅助品。
茶,是食药同源品; 茶是天然药物,并是百药之首,治病防病与养生功能广泛。
古代人们就知道茶是修身养性的好宝贝。
唐代诗人白居易在《山泉煎茶有怀》中写道:坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。
又如宋代诗人陆游在《幽居初夏》中写道:叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。
再如元代诗人张可久在《人月圆.山中书事》中写道:数间茅舍,藏书万卷,投老村家。山中何事?松花酿酒,春水煎茶。
现在的茶楼、茶馆、茶座,满街都是,喝功夫茶的人,遍处皆是,保健茶、营养茶、功能茶,应有尽有。
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