重庆云阳三种特产美食 其中两种为农产品地理标志（错过就可惜啦）

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#云阳#云阳县位于长江上游地区、重庆东北部，总面积3649平方公里，东与奉节县相连，西与万州区相接，南与湖北省恩施州利川市相邻，北与开县、巫溪县为界。是三峡库区生态经济区沿江经济走廊承东启西、南引北联的重要枢纽。

云阳县列入《全国文物分布图》的古建筑、古遗址、古墓葬、石刻造像等文物145处，其中：国家级文物保护单位1处，省级保护单位3处，县级文物保护单位16处，名列长江三峡库区各县之首。接下来小编给大家介绍几种云阳的特色美食，一起来看看吧。

故陵椪柑

故陵椪柑，系重庆市云阳县的特产，是全国农产品地理标志。云阳柑橘栽培历史悠久。《云阳县志》嘉靖乾隆县志校注就有名为《橘官堂赋（并序）》的著述，相传“故陵椪柑”曾为贡品，进贡朝廷。

特点：故陵椪柑果实呈扁圆或高腰扁圆形，果皮鲜艳、橙黄色，蜡质层厚，有光泽，果肉橙黄色，脆嫩汁多，爽口化渣，风味浓郁，品质极佳，享誉渝东北地区。

过桥抄手

过桥抄手是重庆市云阳县的著名特色传统小吃，所谓过桥，就是将煮好的抄手盛入碗内，将高汤舀入，接着配上一小碗的调料。因其独特的饮食方法而闻名，已经真真正正地融入了重庆人的生活，就跟重庆的小面一样，真有一日不吃，如隔三秋之感呢

特色：细嫩爽口，因人而宜，味多变化。

云阳红橙

云阳红橙，系重庆市云阳县的特产，是全国农产品地理标志。云阳位于渝东北三峡库区腹心地带，柑橘栽培历史悠久，早在汉代就曾盛产柑橘，民国《云阳县志》中有“地故产橘，汉世当极饶益，故为置官，今久衰竭……”的记载。

特色：果实圆球形，中等大小，果皮深橙色，皮薄、光滑，果肉呈均匀红色，肉质致密脆嫩，多汁，风味甜酸爽口，有玫瑰香味。

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