秘制辣椒油的做法 既简单又美味（既可以做凉拌菜 又可以当蘸料）

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辣椒油是我们日常生活中经常用到的一种调味料，很多人都是去买，因为觉得自己做出来的味道不如买的好。小编今天就跟大家分享一个秘制辣椒油的做法，做出来之后香辣可口，非常的好吃，无论是做凉拌菜还是当蘸料，都是非常不错的选择。适当的多吃一点辣椒，可以起到增加饭量的作用，不仅如此，辣椒还可以增强人的体力，如果你比较怕冷，那么你也是可以吃辣椒油的，而且它还会改善这一症状。辣椒中含有一种可以加速新陈代谢的物质，可以起到保健皮肤的作用，使皮肤更加的光滑细嫩。

经常适量的多吃一点辣椒，可以起到增强免疫力的作用，而且还可以护肤，因为富含维生素c，还可以起到降低胆固醇，保护心脑血管的作用。其实辣椒油还可以起到治疗咳嗽和感冒的效果，辣椒油还能杀死并抑制胃肠道中的寄生虫。辣椒油是不是一个非常好的调味料呀？虽然它非常的好，但是有些人也是不能吃的，就比如说患有痔疮的人，有心脑血管疾病的人，肾脏不好的人都是不能吃的。

小编今天跟大家分享的就是一道辣椒油非常简单，非常好吃的做法，这道辣椒油做出来之后即可以做凉拌菜，也可以当做蘸料蘸着吃，用途非常的多，而且味道非常的好，丝毫不会比外面买的辣椒油差。看到这里你想不想亲自动手尝试一下这道简单又好吃的辣椒油呢？如果你也想的话，那就跟着小编一起看一下这道好吃简单又美味的秘制辣椒油的做法吧。

【辣椒油】

【制作食材】红线椒，大蒜，食用盐，芝麻，辣椒面，白糖，生抽，陈醋，香菜

【制作步骤】

1、首先准备适量的红线椒，将红线椒清洗干净，然后切碎要切得尽量碎一点。切完之后先放到一个干净的小碗中备用。再准备适量大蒜，将大蒜去掉外皮，然后拍碎，拍碎之后切成末，切完之后放到盛有红线椒的碗中备用。向碗中加入适量的食盐，芝麻，辣椒面，然后放到一旁备用。

2、起锅烧油，油的量要稍微多一点，油温8，9成热的时候浇入到碗中，激发出各种调味料的香味，然后用筷子将它们搅拌均匀。搅拌均匀之后，再向碗中加入白糖，生抽，陈醋，搅拌均匀之后，再放点香菜，然后搅拌均匀就可以了。一道非常美味的秘制辣椒油就这样做好了，做法是不是非常简单呀，你喜欢知道秘制辣椒油的做法吗？如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手尝试一下吧。

【小贴士】

以上所有用到的食材和调味料都要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备，不宜准备得太多，以免造成不必要的浪费。这道秘制辣椒油做出来之后可以做凉拌菜，也可以当蘸料蘸着吃，非常的美味。

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