你确定紫菜包饭就是寿司吗

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紫菜卷米饭不就是寿司

紫菜包饭

紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于朝鲜王国时期。韩国美食界的官方称呼为“朝鲜式紫菜包饭”。

常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

寿司

“寿司”其实就是咸鱼的意思，在日本古代写作“鮨”（すし），而“鮨”正是指咸鱼，“寿司”（すし）也同样是“鮨”字在日语里的读音。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，味道十分作呕，因为那时的食品很难保存，制作出寿司也是不得已为之，只是出门在外，或者行军打仗时用来应急的食物，并不是什么风雅的东西。日本人之所以要将咸鱼写作“寿司”，也是因为“咸鱼”（鮨）不雅的缘故，为了美化而不使人想到闲鱼，于是就写作“寿司”了。

那你觉得紫菜包饭是寿司吗？

紫菜包饭是属于韩国的一道美食，起源于朝鲜时代，而寿司是属于日本的一道美食，所以说两者不能混为一谈，的确寿司中也有紫菜包饭，但寿司的品种还是很多的，其实寿司一般是跟日本料理搭配的，紫菜包饭是和韩国料理一起搭配的，两者属于风格，口味迥然不同的两个国度，可以说都是一道美食，但两种给人的感觉还是不一样的。

寿司外形比较多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。紫菜包饭，顾名思义就是……寿司口味较多样化，主要根据材料的搭配而定。而且在食用时，经常会配绿芥末和日式酱油。紫菜包饭味道清甜，有着淡淡麻油香味。食用……寿司的用料偏向生鲜，用于寿司的海鲜等多是生吃。紫菜包饭辅助加些肉松、蟹肉柳、火腿、香肠，大多为熟食。寿司（箱寿司，卷寿司，太卷，细卷，手卷，里卷，军舰卷，押寿司，握寿司，稻荷寿司，散寿司，江户前散寿司，五目散寿司），所以说寿司就是寿司，它只是一种日本料理，看似只是一个名词，但是它包含的东西，确实很多很多。

备好2勺盐，一勺糖，20ml的醋，在锅里隔水加热，直到盐融化即可。米饭做好冷却半个小时， 加入寿司醋到米饭里搅拌均匀。取一个鸡蛋在碗里打散，锅中倒入大量的油，大火，倒入鸡蛋，快速的煎鸡蛋，煎至金黄盛出。备好配料。（肉松，烤肠，黄瓜）取一个竹帘卷，放上一张海苔皮。铺上厚厚的一层米饭。在米饭上放上些肉松。交叉着放些黄瓜。在放些烤肠。从一头开始卷起来，用手按压下。卷好样子，在从头开始切。现在不深入了解的话，很难分辨紫菜包饭和寿司的区别，因为紫菜包饭和家常寿司的制作是一样的，外型也是一样的，只是根据自己的口味，夹杂着自己喜欢的配料而已，只是现在说起紫菜包饭大家想到的都是寿司，毕竟紫菜包饭只是紫菜包上米饭，在一个以米饭为主食的国家（韩国），这算是常备的，但是寿司就不同了，樱花套餐，金枪鱼套餐，军舰套餐……，米饭上铺上一块生鱼片，滴上几滴芥末酱，可以说是直顶到舌尖上的美味，所以说美食还是需要经常去探索，探讨的，这样你就会发现越来越多美食中的奥秘的。

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