牛排的配菜为什么永远有颗鸡蛋(餐厅服务员揭秘这样说)
2023-07-04 分类:养生资讯
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牛排像是在以前的话就是很高级的,那个时候几乎是没有什么人能吃得起,但是现在随着经济的发展,吃牛排也已经不是一件奢侈的事情了,只要你想吃,什么价格的牛排的都会有,而且味道一点也不差。所以很多人在约会的时候都会选择去西餐厅里面吃吃牛排,环境也很好而且也很有情调,不过这个时候你们有没有发现,牛排里面总会有一颗生的鸡蛋,其实小编也是对这个疑惑很久了,一直以为是普通的配菜。其实一般在我们在点牛排的时候,有的人喜欢吃五分的,有的人喜欢吃八分的。不管是几分熟,套餐里面的配菜基本上都是一样的,基本上都是一些最常见的生鸡蛋,很多人习惯把鸡蛋放到最后面吃,这就是很闹笑话了。
有腥味的牛排,基本上都是特别贵的牛排,这也能看出来是非常新鲜的牛排。在吃牛排也是会分几成熟,如果你选择五分熟以下的话,那这一种腥味就会格外的明显,所以说为了缓解这种腥味,才会搭配着生鸡蛋一起吃。我们可以把牛排蘸着一点生鸡蛋吃,这样可以增加牛肉的一些口感,而且也不会让你觉得很油腻,吃起来的时候味道也会特别好。这样的话能够提升牛肉的整个口感质感,让它变得特别的滑嫩有筋道。
总结:其实这也可以说是西餐里面的一个礼仪吧,可能很多人觉得自己想怎么吃就怎么吃,这种心态大部分人都是这样子的。确实吃饭这种事,本来就是自己的事情,自己怎么开心怎么来,但是只是说这样的口感会更好一点,所以大家现在开始明白,牛排旁边为什么总是放了一颗鸡蛋吧,正是因为牛排搭配着鸡蛋,这样吃起来味道会更好更没有腥味哟。
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